説明
鳥取県鳥取市にある「湖山池産」のしじみです。
昔からあるいわゆる「大和しじみ」なので上等です。
しかも「大きいサイズ」を仕入れています。
本日は300ｇずつ袋に入れて販売いたします。
本日入荷分なので「砂出し」がまだ不十分です。
各ご家庭で明日まで「砂だし」をしてから使ってください。
★冷凍も可能ですが、明日まで「砂だし」をしてから冷凍してください
※「砂出し」のやり方
タッパーに、しじみ貝を入れ、しじみ貝が全て浸かる程の真水を入れます。
新聞紙を被せて冷蔵庫に入れて一晩おいてください
（新聞紙を被せないと冷蔵庫がびちゃびちゃになりますので、ご注意ください）
※冷凍した「しじみ貝」の使い方
冷凍した「しじみ貝」で味噌汁をする場合は、解凍せず、熱湯に入れてご使用くださいね
