噛む力を鍛えよう！魚で作ったおやつ おつまみ – カミーナ 【 鯛 】

説明

魚でおやつ（おつまみ）を作りました！

～ 「噛めば広がる魚の旨味、噛んでみーな」 ～

コンセプト

• 日本海産の未利用魚を活用しよう！
• 魚で噛む力を鍛えよう！噛む力の衰えを防ごう！
• カルシウムやタンパク質をしっかり摂ろう！

商品名「 カミーナ」　原材料は、日本海産の未利用魚、砂糖、塩のみ。

日本海で獲れた新鮮な魚（未利用魚）を材料に、魚の旨味を感じて欲しいからシンプルな味付けで、誰でも無理なく「噛む力」を鍛えられるかたさに仕上げた商品です。

お子さんからご高齢の方まで、おやつ や おつまみ として手軽に食べて「嚙む力を鍛えられる」「カルシウムやタンパク質の補給」をする事ができます

独自製法により特に3点（健康＆食感＆材料）に徹底的にこだわり、この度出来上がりました。

健康へのこだわり

「カミーナ」の約半分は、タンパク質で出来ています。また魚の身だけではなく、骨や皮も使う事で、カルシウムも豊富に含まれる食品になりました。

■栄養成分表示（100gあたり）

※自社調べ（カミーナ「鯛」）

食感へのこだわり

「カミーナ」は、スルメより柔らかく噛み切りにくい食感を持つため、１枚（1.5ｇ）で平均50回、１分以上の咀嚼が必要です。だから誰でも無理なく「噛む力」が鍛えられます。言葉で食感を表すのは困難ですが、独自製法により飽きずに噛めて食べられる程よい食感になっています。

※自社調べ

材料（味）へのこだわり

「カミーナ」の材料は、日本海で獲れた新鮮な魚（未利用魚）を使用しています！

漁獲量（少ないor獲れすぎ）、手間（コストに見合わないサイズ、トゲなど）、知名度や知識（知られていない魚・さばく知識がない）等々の理由で、ここ境港では利用価値がない「未利用魚」と呼ばれる魚です。

といっても不味い訳では無く新鮮だから美味しいんです。だけど食べるまでに手間がかかるから敬遠されてしまい価値が低いだけなんです。

新鮮な魚本来の旨味を感じて欲しいから、味付けはシンプルに砂糖と塩のみ。

噛み続けると鯛の旨味がお口いっぱいに広がります！

【備考】

• 魚の骨も皮も入れております。まれに小さな軟骨が残っている場合がありますので、注意してお召し上がりください。
• 直射日光や高温多湿を避けて保管してください。
• 開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりください