説明
日本海沖で獲れた「ベランスカレイ」を一夜干しにしました。
本日は頭を取った状態で２０㎝位の大サイズ 、２枚入りです
身も厚いので１人で１枚は多いと思います。
ベランスガレイ干物両脇のエンガワ（横のビラビラ）としっぽを切って焼くときれいに焼けますよ
行商では良く売れます(^^♪
★真空冷凍品です。そのまま冷凍保存可能ですよ。
干物・単品（真空冷凍）
【真空冷凍】ベランスカレイの一夜干し（頭なし20㎝位・２枚入り）
¥432 （税込）
日本海沖で獲れた「ベランスカレイ」を一夜干しにしました。
本日は頭を取った状態で２０㎝位の大サイズ、２枚入りです
身も厚いので１人で１枚は多いと思います。
両脇のエンガワ（横のビラビラ）としっぽを切って焼くときれいに焼けますよ
★真空冷凍品です。そのまま冷凍保存可能ですよ。
在庫4個
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別名「ぼうずごろし」と言って鳥取県中部（赤崎）で５月頃だけ獲れる「海藻」です。
ヌルヌル成分がもずくの数10倍もあるとても体に良い海産物です。
歯ごたえがあって、風味も良く、とても美味しいですよ
【調理法】
水で綺麗に洗い、熱湯をくぐらせ、濃い緑色になったらOK。
適当な大きさに切って（10㎝位かな）醤油やポン酢でお召し上がりください
味噌汁に入れても良いですよ（水で洗って切ったものを出来た味噌汁に入れるだけです）
是非一度お試しください★真空冷凍品です。
オプションを選択 この商品には複数のバリエーションがあります。 オプションは商品ページから選択できます
スズキ（白身魚）のお刺身（100g）★今が旬★脂あります
美保関近海で獲れた活きの良い「スズキ（セイゴ）」です。
白身魚で、クセもなくあっさりとした味で食べやすい魚です。
「手巻き寿司」「カルパッチョ」などいかがですか？
★生ものなので、早めにお召し上がりください
【真空冷凍】アナゴのみりん干し（小１匹、30cm60g位）
日本海で獲れた「天然アナゴ」を背開きにして骨と内臓を取り、当店特製のたれに漬け、天日干しにしました。
軽く焼いて食べてみてください。くれぐれも「焼きすぎ厳禁です」
「天ぷらにしても美味しかったよ～」とのお声も頂いております
是非一度、自慢の一品をお試しください(^^♪
１匹分ずつ（30㎝、60g位の大きさ）真空パック冷凍にしています
【真空冷凍】沖ギス（ニギス）の一夜干し（15㎝位・5～6匹入）
日本海沖で獲れた「沖キス」で一夜干しを作りました。
15㎝位のサイズ、5～6匹入りです。
素揚げにしても美味しいですし、身離れが良くて食べやすい魚ですよ。
塩加減もちょうど良いとおもいます
★真空冷凍品です。そのまま冷凍保存可能ですよ
白バイのお刺身（80g位）★コリコリ食感と独特の香りと甘みで美味！
日本海沖で獲れた鮮度の良い刺身用の「白バイ」を刺身にしました。
コリコリとした食感で甘味もあって、とても美味しいですよ。
お刺身以外にも酢の物や、炊き込みご飯に挑戦してみませんか？
★生ものなので、早めにお召し上がりください
【真空冷凍】のどぐろ（アカムツ）の一夜干し
鮮度の良い「のどぐろ（あかむつ）」が手に入ったので当店で一夜干しを作りました。
背開きになっています。
「お土産やご贈答にいかがですか？」
様々なサイズ（入り数）があるので、各ご家庭に合わせて選んでください
★真空冷凍品です。そのまま冷凍保存可能です。
【真空冷凍】するめいか（シマメイカ）の一夜干し（18㎝位・１枚入り）大
日本海沖で獲れた活きの良い「シマメイカ（するめいか）」を一夜干しにしました。
カラカラに乾いていませんが、これ位が丁度よいと思います(^^♪
胴体部分が１８㎝位の大サイズ、１枚入りです。
大きいので身も厚く食べ応えもありますよ
さっと炙ってお召し上がりください。
★真空冷凍品です。そのまま冷凍保存でOKです。
赤カレイの切り身（１切れ）★唐揚げ、煮付け向き
日本海沖で獲れた鮮度の良い「赤カレイ（アカカレイ）」です。
当店で切り身にしました。１切れが１人前のつもりです
この商品は真子はありません
「煮付け」や「唐揚げ」がおすすめです(^^♪
★冷凍保存可能です
（※魚の大きさは様々なので実際の切り身は写真と異なる場合もあります）
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