説明
本日は久しぶりの「いくらの醤油漬」です。
この値段はお安いでしょ？
琴浦グランサーモンの「筋子」が手に入ったので、当店で作ったんです(^^♪
トラウトサーモンなので、鱒（ます）の卵なので、粒が小さいです。
食べてみましたが、味は良いと思います。
「手巻き寿司」や「海鮮丼・ちらし寿司」に乗せたら見た目も綺麗で豪華になりますよ。
是非お試しください。感想も聞かせてくださいね(^^♪
★冷蔵保存で１週間は大丈夫です。冷凍すればいつでも食べられますよ(^^♪
お刺身
いくらの醤油漬（小粒50g）★海鮮丼向き★当店手作り
¥540 （税込）
久しぶりの「いくらの醤油漬」です。この値段はお安いでしょ？
琴浦グランサーモンの「筋子」が手に入ったので、当店で作ったんです！
トラウトサーモンなので、鱒（ます）の卵なので、粒が小さいです。
食べてみましたが、味は良いと思います。お試しください。感想も聞かせてくださいね(^^♪
★冷蔵保存で１週間は大丈夫です。冷凍OK。
在庫切れ
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東京の「(株)つきじ・もと彦」販売の「魚屋さんのつくだ煮（もずくのり）」 いわゆる「のりの佃煮」です。
移動販売ではおばあちゃんに好評でリピート多めです
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スズキ（白身魚）のお刺身（100g）★今が旬★脂あります
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「手巻き寿司」「カルパッチョ」などいかがですか？
★生ものなので、早めにお召し上がりください
【真空冷凍】境港産ボイルタコ（120g）★刺身可
本日のタコは、境港近海で獲れた「真タコ」です。活きたタコを当店でボイルしました
１２０ｇずつに切って真空パックし冷凍しました。
解凍してお刺し身で食べられますよ(^^♪
お刺し身以外にも、酢の物、カルパッチョ、タコ焼き、タコ飯なんていかがですか？
★真空冷凍品です。そのまま冷凍保存しておくと便利ですよ～
【真空冷凍】甘エビのむき身（100ｇ）★サラダなど万能食材★生食可
境港に水揚げされた「天然の甘エビ」を当店でむき身にして
１００ｇずつ真空パックし冷凍しました。
むき身なのですぐ使えて超便利ですよ。
「エビチリ」「かき揚げ」「グラタン」「チャーハン」「茶碗蒸し」など使い方は万能です。
色々お試しください。
★真空冷凍品です。ストックしておくと便利ですよ。
※鮮度の良いものを冷凍してあるので、生食可能です
【真空冷凍】真サバの一夜干し（30㎝位・1枚入り）
境港近海で獲れた「真サバ」を開いて、当店で一夜干しにしました。
本日は３０㎝位ある大サイズです。２人でも多いかも・・・
★真空冷凍品です。
「お土産やご贈答にいかがですか？」
天然はまちのお刺身（100g）★新物
隠岐の島で獲れた活きのいい「ハマチ（ツバス）」です。
（小）ヒデリゴ→ツバス→ハマチ→マルゴ→ブリ（大）
と、大きくなると名前が変わって行くので「出世魚」と言われています。
本日は ハマチ サイズです。
★生ものなので、早めにお召し上がりください
【真空冷凍】しめさば（半身1枚120g前後）★切ってね
境港近海で獲れた鮮度のよい「真サバ」がやっと獲れたので、さっそく「手作りしめさば」を作りました。
保存料などは一切入っていません。
半身（写真の半分）ずつ真空パックし冷凍したので、後は切って食べるだけですよー
★冷凍品です。そのままストックしておくと便利ですよ
【真空冷凍】白ハタの一夜干し（15㎝位・5～6匹入り）
今では貴重な「白ハタ（シロハタ）」がやっと手に入ったので、当店で１匹１匹丁寧に調理し、一夜干しを作りました
本日は、１５㎝位の中サイズ、５～６匹入りです。
★真空冷凍品です。そのまま冷凍保存可能です。
「お土産やご贈答にいかがですか？」
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