説明
境水道から中海にかけて獲れる「エノハ」です。別名ヒイラギと言います。
以前はバケツ一杯いくらでも釣れていたらしいのですが、近年めっきり減って「超高級魚」になってます。
鮮度の良いものはとっても美味しいですよ。
「煮つけ」がおススメです。
但し小さいので食べにくいですが・・・
一度味わって頂きたい魚です(^^)
300gで10～15匹位あります。２人か３人前かな。
★冷凍保存可能です
アジ・サバ・イワシ・カレイ・イカ・エビなど
エノハ（300g位）★煮付け向き★お安いですよ
境水道から中海にかけて獲れる「エノハ」です。別名ヒイラギと言います。
以前はバケツ一杯いくらでも釣れていたらしいのですが、近年めっきり減って「超高級魚」になってます。
鮮度の良いものはとっても美味しいですよ。
「煮つけ」がおススメです。
但し小さいので食べにくいですが、一度味わって頂きたい魚です(^^)
300gで10～15匹位あります。２人か３人前かな。
関連商品
活〆・養殖かんぱちのお刺身（100g）★脂あり★久しぶりの登場
３キロ以上ある大きな「カンパチ」です。
いつもは高級魚で手が出ませんが、本日は久しぶりにお安く手に入ったので案内できました(^^)
やっと、やっと入荷！！！（私も待ってました～）
脂があるので、とっても美味しく人気です。
★生ものなので、早めにお召し上がりください
【真空冷凍】クロモ（ぼうずごろし）（100g/500g）★人気です
別名「ぼうずごろし」と言って鳥取県中部（赤崎）で５月頃だけ獲れる「海藻」です。
ヌルヌル成分がもずくの数10倍もあるとても体に良い海産物です。
歯ごたえがあって、風味も良く、とても美味しいですよ
【調理法】
水で綺麗に洗い、熱湯をくぐらせ、濃い緑色になったらOK。
適当な大きさに切って（10㎝位かな）醤油やポン酢でお召し上がりください
味噌汁に入れても良いですよ（水で洗って切ったものを出来た味噌汁に入れるだけです）
是非一度お試しください★真空冷凍品です。
オプションを選択 この商品には複数のバリエーションがあります。 オプションは商品ページから選択できます
【冷凍】白イカのゲソと耳（300ｇ）★ストックしておくと便利ですよ
境港近海で獲れた「ケンサキイカ」や「白イカ」のゲソと耳を300ｇずつ冷凍しました。
解凍してそのまま「煮付け」や「バタポン焼き」や 「塩や醤油炒め、バター炒めや唐揚げ」などなど色んな調理をしてみませんか？
お好み焼きやカレーなどにもいいかも。
★そのまま冷凍保存しておくと、いつでも使えて便利ですよ。
【井ゲタ竹内】もずく酢（三杯酢）★食べるだけ～
境港にある「もずく屋井ゲタ」の「もずくの極（三杯酢）×３個入り」です。
沖縄産の太もずくを使用してます。
化学調味料や保存料無添加で身体に「やさしい」もずく酢です。
食べやすく美味しかったですよ。
もずく酢好きには１個では足りないかも(-_-;)
食べるだけ！ らくちん！ おススメです
★冷凍保存しても良いそうですよ(^^♪
【真空冷凍】ベランスカレイの一夜干し（頭なし20㎝位・２枚入り）
日本海沖で獲れた「ベランスカレイ」を一夜干しにしました。
本日は頭を取った状態で２０㎝位の大サイズ、２枚入りです
身も厚いので１人で１枚は多いと思います。
両脇のエンガワ（横のビラビラ）としっぽを切って焼くときれいに焼けますよ
★真空冷凍品です。そのまま冷凍保存可能ですよ。
【真空冷凍】しめさば（半身1枚100g前後）★切ってね
境港近海で獲れた鮮度のよい「真サバ」がやっと獲れたので、さっそく「手作りしめさば」を作りました。
保存料などは一切入っていません。
半身（写真の半分）ずつ真空パックし冷凍したので、後は切って食べるだけですよー
★冷凍品です。そのままストックしておくと便利ですよ
【真空冷凍】境港産ボイルタコ（120g）★刺身可
本日のタコは、境港近海で獲れた「真タコ」です。活きたタコを当店でボイルしました
１２０ｇずつに切って真空パックし冷凍しました。
解凍してお刺し身で食べられますよ(^^♪
お刺し身以外にも、酢の物、カルパッチョ、タコ焼き、タコ飯なんていかがですか？
★真空冷凍品です。そのまま冷凍保存しておくと便利ですよ～
【当店手作り】カマスのフライ（7切れ200g入り）★新物★揚げてね
境港近海で獲れた鮮度の良い「カマス」を３枚におろして作りました。
カマスは白身魚なので冷めても食べやすいですよ。
卵と小麦粉とパン粉のみを使用しています。
１パックに７切れ２００ｇ入りです。
あとは揚げるだけ！
★新物です。冷凍ストックしておくと便利ですよ(^^♪
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