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境港近海で獲れた「クロダイ(別名チヌ)」です。
本日は20㎝、350g位の中サイズです。1匹で2人前かな・・。
「塩焼き」がおすすめです。
何も付けずそのまま焼いて 「西京味噌」や「ポン酢」で食べても良いですよ
★冷凍保存OKです
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