美保関近海で獲れた鮮度の良い「カワハギ（ウマヅラハギ）」を当店で写真のように「むき身」にしました。

身だけにするとこんな感じになるんですよ（綺麗でしょ？）

クセも無く食べやすい白身魚です。

写真のような「むき身１匹分」での販売です。１匹が ２０㎝２５０ｇ位なので２人前かな。「肝つき」です

「煮付け」や「味噌汁」「鍋」など、いかがですか？

肝と一緒に「煮付け」にすると美味ですよ！挑戦しませんか？