アンガジ

「アンガヂ」という珍しい魚です。

見た目は「コチ」に似ている今が旬の魚です。

スーパーでもあまり見ないかも。

本日は【唐揚げや天ぷら用】に骨を外しました！

骨は無いし白身魚で美味しいですよ。

★唐揚げ粉や天ぷら粉をつけて揚げるだけです。是非お試しください。