日本海沖で獲れた「ベランスカレイ」を一夜干しにしました。

本日は頭を取った状態で２０㎝位の大サイズです

身も厚いので１人で１枚は多いと思います。

両脇のエンガワ（横のビラビラ）としっぽを切って焼くときれいに焼けますよ

★真空冷凍品です。そのまま冷凍保存可能ですよ。