美保関近海で獲れた活きの良い「スズキ（セイゴ）」です。

白身魚で、クセもなくあっさりとした味で食べやすい魚です。

「手巻き寿司」「カルパッチョ」などいかがですか？

★生ものなので、早めにお召し上がりください