説明

青森県で獲れた「ホタテのむき身」が入荷したので当店で「ホタテのフライ」を作りました。
とても評判が良いですよ(^^♪
1パックに12個入りにしました(写真は以前のものです)
卵と小麦粉とパン粉を使用しています。
あとは揚げるだけ!
「生食用」なのでサッと揚げればOKですよ!(揚げすぎ注意)
★冷凍保存可能です
¥400 (税込)
青森県で獲れた「ホタテのむき身」で「ホタテのフライ」を作りました。
とても食べやすく評判も上々です(^^♪
1パックに12個入りにしました
卵と小麦粉とパン粉を使用しています。あとは揚げるだけ!
「生食用」なのでサッと揚げればOKですよ!(揚げすぎ注意)
★冷凍保存可能です
在庫切れ

青森県で獲れた「ホタテのむき身」が入荷したので当店で「ホタテのフライ」を作りました。
とても評判が良いですよ(^^♪
1パックに12個入りにしました(写真は以前のものです)
卵と小麦粉とパン粉を使用しています。
あとは揚げるだけ!
「生食用」なのでサッと揚げればOKですよ!(揚げすぎ注意)
★冷凍保存可能です
| 重さ | 0.5 kg |
|---|---|
| サイズ | 20 × 15 × 5 cm |
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境港近海で獲れた「ケンサキイカ」や「白イカ」のゲソと耳を300gずつ冷凍しました。
解凍してそのまま「煮付け」や「バタポン焼き」や 「塩や醤油炒め、バター炒めや唐揚げ」などなど色んな調理をしてみませんか?
お好み焼きやカレーなどにもいいかも。
★そのまま冷凍保存しておくと、いつでも使えて便利ですよ。

境港近海で獲れた鮮度のよい「真サバ」がやっと獲れたので、さっそく「手作りしめさば」を作りました。
保存料などは一切入っていません。
半身(写真の半分)ずつ真空パックし冷凍したので、後は切って食べるだけですよー
★冷凍品です。そのままストックしておくと便利ですよ

「あかひら」とは「カンパチの幼魚」です。
境港近海か隠岐の島近海で今の時期だけ獲れる魚なんですよ!
カンパチより少しあっさりとしていますが、美味しい魚です。
★生ものなので、早めにお召し上がりください

刺身にした鮮魚(養殖)のカマを冷凍して取り置きしました。
数がまとまったので案内しますね
とても脂があるので、塩を振って焼いても、ぶり大根にしても、美味しいですよ(^◇^)
滅多に出ない限定品です。2辺入りなので2人前かな!
★冷凍品です。そのまま冷凍保存可能です

隠岐の島近海で獲れた「サワラ」を3枚に下ろし切り身にしました。
1切れ70~80ℊ位で1人前のつもりです。
塩こうじ焼、マヨネーズ焼、カレー焼、ムニエル、ホイル焼き、フライなど色んな料理に挑戦しませんか?
★新物です。そのまま冷凍保存可能ですよ
(※魚の大きさは様々なので実際の切り身は写真と異なる場合もあります)

日本海沖で獲れた鮮度の良い刺身用の「白バイ」を刺身にしました。
コリコリとした食感で甘味もあって、とても美味しいですよ。
お刺身以外にも酢の物や、炊き込みご飯に挑戦してみませんか?
★生ものなので、早めにお召し上がりください

隠岐の島で獲れた活きのいい「ハマチ(ツバス)」です。
(小)ヒデリゴ→ツバス→ハマチ→マルゴ→ブリ(大)
と、大きくなると名前が変わって行くので「出世魚」と言われています。
本日は ヒデリゴ サイズです。
★生ものなので、早めにお召し上がりください

多分、当店でしか手に入らない貴重な貝「ヨナキ貝」です。
何故なら調理方法が分からないと食べられないからです。
当店でも滅多に調理しませんので貴重品です。ボイルしてあります。
見た目は「アワビ」に似てませんか?
コリコリしてて旨味もあって美味しいですよ。是非お試しください。
酢味噌で食べても良いですし、もちろん醤油でもOK。
★明日でも刺身でOKです
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