説明
この商品は11:00までの受付となります。ご注意くださいね
この商品は、4人前のお刺身の盛り合わせです
(中身は店長おまかせになります)
★本日中にお召し上がりください
ご予約・ご相談はこちらからどうぞ
※以下はイメージです




¥1,987 (税込)
在庫切れ
この商品は11:00までの受付となります。ご注意くださいね
この商品は、4人前のお刺身の盛り合わせです
(中身は店長おまかせになります)
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| 重さ | 3 kg |
|---|---|
| サイズ | 25 × 20 × 5 cm |
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「あかひら」とは「カンパチの幼魚」です。
境港近海か隠岐の島近海で今の時期だけ獲れる魚なんですよ!
カンパチより少しあっさりとしていますが、美味しい魚です。
★生ものなので、早めにお召し上がりください

多分、当店でしか手に入らない貴重な貝「ヨナキ貝」です。
何故なら調理方法が分からないと食べられないからです。
当店でも滅多に調理しませんので貴重品です。ボイルしてあります。
見た目は「アワビ」に似てませんか?
コリコリしてて旨味もあって美味しいですよ。是非お試しください。
酢味噌で食べても良いですし、もちろん醤油でもOK。
★明日でも刺身でOKです

いつも好評のトラウトサーモン(生食用)です。お刺身で食べられます。
3枚に下した半身(フィーレ)から、骨を取り除きました
この商品は、そのフィーレの上部400g位のブロックです
お刺身をたっぷり食べたい方は「皮無し」、ムニエルや塩焼きで食べたい方は「皮つき」を選んでくださいね
「手巻き寿司」や「海鮮サラダ」にしても良いですね。
★新物です。多ければ冷凍保存して、またお刺身で食べられますよ。半解凍で切った方が切りやすいです。

鳥取県琴浦町(赤崎)で養殖している今話題の「 琴浦グランサーモン 」です。
卵から成魚まで一貫して大山からの湧き出る良質な地下水で育て上げた高品質な純国産サーモン(ギンサケ)です。
活〆にしているので、鮮度も抜群です
是非食べてみてくださいね。
★明日でもお刺身OKです(チルドで保存してくださいね)

北海道産の鮭(さけ)の卵で作った業務用の「いくらの醤油漬」が手に入りましたよ(^^♪
ご存知の通り、不漁で高騰していますが・・・
「手巻き寿司」や「海鮮丼・ちらし寿司」に乗せたら見た目も綺麗で豪華になりますね
※40g入りです。
★冷凍保存OKです。冷蔵庫なら1週間かな。

隠岐の島で獲れた活きのいい「ハマチ(ツバス)」です。
(小)ヒデリゴ→ツバス→ハマチ→マルゴ→ブリ(大)
と、大きくなると名前が変わって行くので「出世魚」と言われています。
本日は ヒデリゴ サイズです。
★生ものなので、早めにお召し上がりください

天然の黒マグロ(本マグロ)が獲れるのは6月~7月のたったの2か月間!
いつでも食べたいですよね?
そこで マイナス60℃ の「超低温冷凍庫」で保存したマグロを
今回はお試しで当店で解凍しお刺身にして販売します。是非お試しください。
1パック「中トロと赤身」の入合せ100g入りにしました。
解凍品なので早めにお召し上がりください
★評判上々です(^^♪

日本海沖で獲れた「甘えび」のお刺身です。やっと入荷しました
甘エビというだけに甘くておいしいですよ。
本日は中サイズ12匹入りです。
★生ものなので、早めにお召し上がりください
※アラの要否を選んでくださいね
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