説明

※写真はイメージです
年末用に豪華なお刺身5種盛りを作りますよ(^^♪
この盛り合わせは1年に一度しか無いかも・・・
刺身の量は、いつもの5種盛り(※写真(上))の容器を使いますので、3人前位かな・・
★本日の豪華な刺身盛りは、養殖カンパチ(活〆)、養殖の真鯛(活〆)、トラウトサーモン、アオリイカ、いくらの醤油漬けの5種です
★生ものなので、早めにお召し上がりください
サーモンフィーレ

※写真はイメージです
年末用に豪華なお刺身5種盛りを作りますよ(^^♪
この盛り合わせは1年に一度しか無いかも・・・
刺身の量は、いつもの5種盛り(※写真(上))の容器を使いますので、3人前位かな・・
★本日の豪華な刺身盛りは、養殖カンパチ(活〆)、養殖の真鯛(活〆)、トラウトサーモン、アオリイカ、いくらの醤油漬けの5種です
★生ものなので、早めにお召し上がりください
サーモンフィーレ
| 重さ | 0.5 kg |
|---|---|
| 保存方法 | 要冷蔵 |
| 配送方法 |
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境港近海で獲れた「アオリイカ」です。境港では秋から初冬にかけて獲れるイカです。
身が厚くモチモチとした食感です。甘味があって美味しいですよ。
★生ものなので、早めにお召し上がりください

隠岐の島近海で獲れた「サワラ」を3枚に下ろし切り身にしました。
1切れ70~80ℊ位で1人前のつもりです。
塩こうじ焼、マヨネーズ焼、カレー焼、ムニエル、ホイル焼き、フライなど色んな料理に挑戦しませんか?
★新物です。そのまま冷凍保存可能ですよ
(※魚の大きさは様々なので実際の切り身は写真と異なる場合もあります)

境港近海で獲れた鮮度のよい「真サバ」がやっと獲れたので、さっそく「手作りしめさば」を作りました。
保存料などは一切入っていません。
半身(写真の半分)ずつ真空パックし冷凍したので、後は切って食べるだけですよー
★冷凍品です。そのままストックしておくと便利ですよ

★また値上がりしたので、今回はサイズDOWNで値下がり出来るようにしました!これもいつまであるのか不安ですが・・
千葉県銚子で加工された「ノルウェー産の塩サバ」です
脂があって美味しいです。当店人気の商品です。
少々高くてもこだわって大きめサイズを仕入れています
★冷凍品です。ストックしておくと朝食やお弁当に便利ですよ

いつも好評のトラウトサーモン(生食用)です。お刺身で食べられます。
3枚に下した半身(フィーレ)から、骨を取り除きました
この商品は、そのフィーレの上部400g位のブロックです
お刺身をたっぷり食べたい方は「皮無し」、ムニエルや塩焼きで食べたい方は「皮つき」を選んでくださいね
「手巻き寿司」や「海鮮サラダ」にしても良いですね。
★新物です。多ければ冷凍保存して、またお刺身で食べられますよ。半解凍で切った方が切りやすいです。

「あかひら」とは「カンパチの幼魚」です。
境港近海か隠岐の島近海で今の時期だけ獲れる魚なんですよ!
カンパチより少しあっさりとしていますが、美味しい魚です。
★生ものなので、早めにお召し上がりください

境港近海で獲れた鮮度の良い「白イカ」です。
様々あるイカの中でも、刺身なら「白いか」が一番甘くて美味しいと思います。
お好きな方は是非お召し上がりください
★明日でもお刺身OKですよ (チルドに入れて保存してくださいね)

本日のタコは、境港近海で獲れた「真タコ」です。活きたタコを当店でボイルしました
120gずつに切って真空パックし冷凍しました。
解凍してお刺し身で食べられますよ(^^♪
お刺し身以外にも、酢の物、カルパッチョ、タコ焼き、タコ飯なんていかがですか?
★真空冷凍品です。そのまま冷凍保存しておくと便利ですよ~
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