説明
北海道産の鮭(さけ)の卵で作った業務用の「いくらの醤油漬」が手に入りましたよ(^^♪
ご存知の通り、不漁で高騰していますが、少しだけ格安で手に入れました!頑張りました!
さっそく・・
当店で40gずつの小分けにして販売します

「手巻き寿司」や「海鮮丼・ちらし寿司」に乗せたら見た目も綺麗で豪華になりますね
★冷凍保存OKです。冷蔵庫なら1週間かな。
北海道産の鮭(さけ)の卵で作った業務用の「いくらの醤油漬」が手に入りましたよ(^^♪
ご存知の通り、不漁で高騰していますが、少しだけ格安で手に入れました!頑張りました!
さっそく・・
当店で40gずつの小分けにして販売します

「手巻き寿司」や「海鮮丼・ちらし寿司」に乗せたら見た目も綺麗で豪華になりますね
★冷凍保存OKです。冷蔵庫なら1週間かな。
| 重さ | 0.5 kg |
|---|---|
| サイズ | 15 × 11 × 5 cm |
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境港近海で獲れた「天然の真鯛」です。春が旬なので別名「桜鯛」とも言います
見た目も美しく柔らかくあっさりとして上品なおいしさです。
「鯛茶漬け」や「鯛のカルパッチョ」もおススメですよ。
★生ものなので、早めにお召し上がりください

日本海沖で獲れた「タラ(マダラ)」でフライを作りました。
「タラ(マダラ)」は白身魚で身も柔らかく食べやすい魚です。
骨は取り除いているので、小さなお子さんでも安心して食べられますよ。
1パック8切れ入りです。
卵と小麦粉とパン粉のみを使用しています あとは揚げるだけ!
★新物です

刺身にした鮮魚(養殖)のカマを冷凍して取り置きしました。
数がまとまったので案内しますね
とても脂があるので、塩を振って焼いても、ぶり大根にしても、美味しいですよ(^◇^)
滅多に出ない限定品です。
★冷凍品です。そのまま冷凍保存可能です

皮付きの「さきいか」です。とても美味しいですよ。
塩分補給にもなるし小腹が空いた時に食べるといいですよ。
ハマって食べすぎちゃうかも(#^^#)
近所のお婆ちゃんから「「さきいか」でかき揚げすると油もはねんし美味しいよ」ですって! やってみませんか?

いつも好評の「トラウトサーモン」のお刺身です。
「お刺身」や「手巻き寿司」も良いですが、脂のあるサーモンなので「カルパッチョ」や「海鮮サラダ」にしても美味しいですよ。
※注意)境港サーモンでも琴浦グランサーモンでもありません
★明日でもお刺身でOKです(チルドで保存してくださいね)

東京の「(株)つきじ・もと彦」販売の「魚屋さんのつくだ煮(もずくのり)」 いわゆる「のりの佃煮」です。
移動販売ではおばあちゃんに好評でリピート多めです
炊き立ての白ごはんに乗せて食べてみて(^^♪

境港近海で獲れた「ケンサキイカ」や「白イカ」のゲソと耳を300gずつ冷凍しました。
解凍してそのまま「煮付け」や「バタポン焼き」や 「塩や醤油炒め、バター炒めや唐揚げ」などなど色んな調理をしてみませんか?
お好み焼きやカレーなどにもいいかも。
★そのまま冷凍保存しておくと、いつでも使えて便利ですよ。

日本海沖で獲れた「オキギス(別名ニギス)」です。
「オキギス」は身離れが良いので案外食べやすい魚です。
本日は 1匹が 50~60g位の 中サイズです。300gで5~6匹入りかな。
「塩焼き、唐揚げ、煮付け」など色んな料理に万能な魚ですよ!
★冷凍保存OKですよ
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