説明
境港近海で獲れた鮮度の良い「生しらす」です
「生しらす」はイワシの幼魚で、これがちりめんじゃこになるんですよ。
「生しらす」は今の時期しか獲れませんし、痛むのが早いので、鮮度の良いものでなければ刺身（生）で食べられません。
ご飯の上に「生しらす」と「卵の黄身」を乗せて「しらす丼」はいかがですか？
めったに入荷しないので是非一度お試しください。
小さなお子さんでも食べられるしカルシウムたっぷり。
★釜揚げや、玉子とじなど火を通して食べるなら、明日でも大丈夫です。
★刺身（生）で食べるなら、本日中にお召し上がりくださいね。
※サッと洗ってからお召し上がりください
釜揚げシラスにするとこんな感じです↑