説明
底引き網で獲れた「ヨロイイタチウオ」でフライを作りました。白身魚です。
とても美味しい魚ですよ
珍しい魚で見た目は「タラ」のような「アマダイ」のような・・・。
白身魚なので、身も柔らかく食べやすいし、冷めても良いのでお弁当にも向いてます。
あとは揚げるだけ！
１パック８切れ入りで内容量はいつもと同じで200gです。
卵と小麦粉とパン粉のみを使用しています
★明日まで冷蔵保存OK。それ以上なら冷凍してくださいね
本日の手作り総菜（フライ、南蛮漬けなど）
【当店手作り】白身魚のフライ（ヨロイイタチウオ・6-8切入）★揚げてね
¥378 （税込）
底引き網で獲れた「ヨロイイタチウオ」でフライを作りました。
珍しい魚で見た目は「タラ」のような「アマダイ」のような・・・。
白身魚なので、身も柔らかく食べやすいし、冷めても良いのでお弁当にも向いてます。
１パック８切れ入りで内容量はいつもと同じで200gです。
卵と小麦粉とパン粉のみを使用しています
★明日まで冷蔵保存OK。それ以上なら冷凍してくださいね
在庫切れ
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東京の「(株)つきじ・もと彦」販売の「魚屋さんのつくだ煮（もずくのり）」 いわゆる「のりの佃煮」です。
移動販売ではおばあちゃんに好評でリピート多めです
炊き立ての白ごはんに乗せて食べてみて(^^♪
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[ 煮付け方 ]
調理したイカと煮汁を鍋に入れて、子に火が入るまで煮たら、鍋に入れたまま冷まします。少し冷めたら、小さく切って中のケン（透明の骨みたいなやつ）を抜いて、煮汁に付けておくと味が染みて美味しくなります(^^♪
[その他の食べ方]
子が煮えるのに少し時間がかかりますが、フライパンで「蒸し焼き」にして、醤油やマヨネーズを付けて食べても美味しいですよ
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白バイのお刺身（80g位）★コリコリ食感と独特の香りと甘みで美味！
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お刺身以外にも酢の物や、炊き込みご飯に挑戦してみませんか？
★生ものなので、早めにお召し上がりください
べランスカレイの切り身（１切れ）★唐揚げ・煮付け向き
日本海沖の底引き網漁で獲れた「ベランスカレイ」です。
本日は切り身にして販売します。１切れで１人前のつもりです。
色んなカレイがありますが、特に身の柔らかい食べやすい「カレイ」です
「煮付け」や「唐揚げ」がおススメです。エンガワが美味しいですよ(^^♪
※魚の大きさは様々なので実際の切り身は写真と異なる場合もあります
【こめや産業】冷凍ののこめし（小2個入り）★食べるだけ！★再入荷
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真空冷凍品なので、ストックしておくと便利です
湯煎かレンジでチン(＾◇＾)でＯＫ
【当店手作り】スズキのフライ（8切れ200g入り）★新物★揚げてね
境港近海で獲れた「スズキ」でフライを作りました。
白身魚で身も柔らかく食べやすいし、冷めても良いのでお弁当にも向いてます。
１パック８切れ入りで、内容量はいつもと同じで200gです。
卵と小麦粉とパン粉のみを使用しています
★冷凍保存可能です。ストックしておくと便利ですよ
あとは揚げるだけ！
【真空冷凍】しめさば（半身1枚100g前後）★切ってね
境港近海で獲れた鮮度のよい「真サバ」がやっと獲れたので、さっそく「手作りしめさば」を作りました。
保存料などは一切入っていません。
半身（写真の半分）ずつ真空パックし冷凍したので、後は切って食べるだけですよー
★冷凍品です。そのままストックしておくと便利ですよ
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