赤バイのお刺身（80g位）★コリコリです。久しぶりの登場

説明

山陰沖で獲れた鮮度の良い「赤バイ」という貝です。

外見も身も「白バイ」とそっくりなので目で見ても区別がつかないかも。

食べると食感が違います。

「白バイ」よりも歯ごたえが良くコリコリとした食感で味も上です。

普段は高くて手が出ませんが本日はお安く手に入ったので案内出来ました。

調理が難しいので気を使いますが、綺麗に調理してありますので、ご安心くださいね(^^♪

２人から３人前かな。

★お早めにお召し上がりください（チルドで保存してくださいね）