説明
愛媛県宇和島産の「養殖ブリ」です。１匹が４キロ超えの大きさです
活きたまま境港に届き、活き〆された「養殖ブリ」です。
１年に一度は必ず食べたくなる魚です。２人前かな。
お刺身なので写真のように厚めに切ってお持ちします
薄く切った方が良い方は「しゃぶしゃぶ可」の商品を選んでください
★お早めにお召し上がりください（チルドで保存してくださいね）
本日のお刺身
養殖活〆・ブリのお刺身（100g）★脂あり★滅多に入荷しませんよ
¥756 （税込）
愛媛県宇和島産の「養殖ブリ」です。１匹が４キロ超えの大きさです
活きたまま境港に届き、活き〆された「養殖ブリ」です。
１年に一度は必ず食べたくなる魚です。２人前かな。
お刺身なので写真のように厚めに切ってお持ちします
薄く切った方が良い方は「しゃぶしゃぶ可」の商品を選んでください
★お早めにお召し上がりください（チルドで保存してくださいね）
在庫切れ
関連商品
子持ちイカ（調理済300g）★今が旬★季節限定商品です
日本海沖で獲れた、今が旬の「子持ちイカ（ケンサキイカ）」です。
子持ちのイカがあるので、１年で今だけですよ(^^♪
本日は、下処理済（墨と目を取り除く）で３００ｇでの販売です。３～５ハイになると思います。
[ 煮付け方 ]
調理したイカと煮汁を鍋に入れて、子に火が入るまで煮たら、鍋に入れたまま冷まします。少し冷めたら、小さく切って中のケン（透明の骨みたいなやつ）を抜いて、煮汁に付けておくと味が染みて美味しくなります(^^♪
[その他の食べ方]
子が煮えるのに少し時間がかかりますが、フライパンで「蒸し焼き」にして、醤油やマヨネーズを付けて食べても美味しいですよ
【真空冷凍】アナゴのみりん干し（小１匹、30cm60g位）
日本海で獲れた「天然アナゴ」を背開きにして骨と内臓を取り、当店特製のたれに漬け、天日干しにしました。
軽く焼いて食べてみてください。くれぐれも「焼きすぎ厳禁です」
「天ぷらにしても美味しかったよ～」とのお声も頂いております
是非一度、自慢の一品をお試しください(^^♪
１匹分ずつ（30㎝、60g位の大きさ）真空パック冷凍にしています
【井ゲタ竹内】もずく酢（三杯酢）★食べるだけ～
境港にある「もずく屋井ゲタ」の「もずくの極（三杯酢）×３個入り」です。
沖縄産の太もずくを使用してます。
化学調味料や保存料無添加で身体に「やさしい」もずく酢です。
食べやすく美味しかったですよ。
もずく酢好きには１個では足りないかも(-_-;)
食べるだけ！ らくちん！ おススメです
★冷凍保存しても良いそうですよ(^^♪
【真空冷凍】クロモ（ぼうずごろし）（100g/500g）★人気です
別名「ぼうずごろし」と言って鳥取県中部（赤崎）で５月頃だけ獲れる「海藻」です。
ヌルヌル成分がもずくの数10倍もあるとても体に良い海産物です。
歯ごたえがあって、風味も良く、とても美味しいですよ
【調理法】
水で綺麗に洗い、熱湯をくぐらせ、濃い緑色になったらOK。
適当な大きさに切って（10㎝位かな）醤油やポン酢でお召し上がりください
味噌汁に入れても良いですよ（水で洗って切ったものを出来た味噌汁に入れるだけです）
是非一度お試しください★真空冷凍品です。
オプションを選択 この商品には複数のバリエーションがあります。 オプションは商品ページから選択できます
【当店手作り】カマスのフライ（7切れ200g入り）★新物★揚げてね
境港近海で獲れた鮮度の良い「カマス」を３枚におろして作りました。
カマスは白身魚なので冷めても食べやすいですよ。
卵と小麦粉とパン粉のみを使用しています。
１パックに７切れ２００ｇ入りです。
あとは揚げるだけ！
★新物です。冷凍ストックしておくと便利ですよ(^^♪
べランスカレイの切り身（１切れ）★唐揚げ・煮付け向き
日本海沖の底引き網漁で獲れた「ベランスカレイ」です。
本日は切り身にして販売します。１切れで１人前のつもりです。
色んなカレイがありますが、特に身の柔らかい食べやすい「カレイ」です
「煮付け」や「唐揚げ」がおススメです。エンガワが美味しいですよ(^^♪
※魚の大きさは様々なので実際の切り身は写真と異なる場合もあります
白バイのお刺身（80g位）★コリコリ食感と独特の香りと甘みで美味！
日本海沖で獲れた鮮度の良い刺身用の「白バイ」を刺身にしました。
コリコリとした食感で甘味もあって、とても美味しいですよ。
お刺身以外にも酢の物や、炊き込みご飯に挑戦してみませんか？
★生ものなので、早めにお召し上がりください
【冷凍】白イカのゲソと耳（300ｇ）★ストックしておくと便利ですよ
境港近海で獲れた「ケンサキイカ」や「白イカ」のゲソと耳を300ｇずつ冷凍しました。
解凍してそのまま「煮付け」や「バタポン焼き」や 「塩や醤油炒め、バター炒めや唐揚げ」などなど色んな調理をしてみませんか？
お好み焼きやカレーなどにもいいかも。
★そのまま冷凍保存しておくと、いつでも使えて便利ですよ。
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