高血圧対策の食事は、減塩とカリウム、食物繊維の積極的な摂取が基本です。減塩には、だしや薬味を活用し、加工食品を控えることが大切です。カリウムは塩分排出を助け、野菜、果物、いも類、海藻、大豆製品などに多く含まれます。食物繊維は、ごぼう、こんにゃく、海藻、きのこなどに豊富で、腸内環境を整え血圧上昇を抑える効果が期待できます。

減塩
  • 塩分の多い食品を控える ⇒ あかもくうどん
  • だしの旨味を活用する ⇒ サワラの出汁
  • 薬味や香辛料を利用する
カリウムを増やす
  • 積極的に摂るべき食品:野菜(ほうれん草、小松菜、ブロッコリー)、果物(バナナ、りんご、アボカド)、いも類、海藻類、大豆製品、魚、肉など ⇒ 海藻(アカモク、わかめ、クロモ、くろも)
食物繊維を増やす
  • 積極的に摂るべき食品:ごぼう、こんにゃく、海藻(↑上記)、きのこ類など
その他
  • 適正カロリーを意識する
  • 魚を摂る:DHAやEPAを含む魚は血管の健康に役立ちます ⇒ 青魚
  • 適度な飲酒を心がける
  • 納豆を摂る
  • クロモ(ぼうずごろし)100g

    【真空冷凍】クロモ(ぼうずごろし)(100g/500g)★人気です

    別名「ぼうずごろし」と言って鳥取県中部(赤崎)で5月頃だけ獲れる「海藻」です。

    ヌルヌル成分がもずくの数10倍もあるとても体に良い海産物です。

    歯ごたえがあって、風味も良く、とても美味しいですよ

    【調理法】

    水で綺麗に洗い、熱湯をくぐらせ、濃い緑色になったらOK。

    適当な大きさに切って(10㎝位かな)醤油やポン酢でお召し上がりください

    味噌汁に入れても良いですよ(水で洗って切ったものを出来た味噌汁に入れるだけです)

    是非一度お試しください★真空冷凍品です。

    not rated ¥378 (税込)
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  • たたき めかぶ

    【真空冷凍】たたきめかぶ(90g)★塩分なし★解凍して食べるだけ~★新商品

    隠岐郡海士町産の【めかぶ(天然)】をボイルして細かくカットし、真空冷凍にしました!

    トロトロです。 流水解凍するだけでお召し上がりいただけますよ(^^♪

    「長芋とろろ」のように醤油をかけて御飯に乗せて食べたり

    「三杯酢」や「ポン酢」で食べたり、「味噌汁」に入れて食べてください。

    ※「めかぶ」とは「ワカメの根元部分」で厚く折り重なってひだ状になった部分の事です。

    ★冷凍ストックしておくと便利ですよ!

    not rated ¥292 (税込)
  • ボイルわかめ

    【真空冷凍】ボイルわかめ(100g)★解凍して食べるだけ~★割引あり

    この時期にしか食べられない「地物の生ワカメ」です(^^♪

    当店でボイルして真空冷凍にしました。ストックしておくと便利ですよ(^O^)

    流水で解凍するだけで、お召し上がりいただけます!便利でしょ~?

    味噌汁やサラダ、酢の物で味わってみてください。

    not rated ¥270 (税込)
  • 洗い アカモク

    ★減塩食品【(冷凍) きざみアカモク】★塩分なし

    【海産物のきむらや】が 作った「きざみ(洗い)アカモク」です

    「アカモク」とは海藻の1種で、最近注目の食材です。トロトロでネバネバです。

    ボイルカット済です。。味は付いていません。

    味噌汁に入れたり、醤油や三杯酢、ポン酢で味付けをしてお召し上がりください

    1袋10g入りの使い切りタイプです。

    5袋ずつでの販売です。冷凍ストックしておくと便利ですよ

    not rated ¥346 (税込)
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  • あかもくうどん

    ★減塩食品【(冷凍) あかもくうどん】★生麺だけ

    ご存知でしょうか?「麵屋やまもと」「あかもくうどん」です

    食塩を使用せず「あかもく」を練りこんで作った「うどん」です。

    麺の中に緑色の小さなつぶつぶが見えますか?それが「あかもく」です

    境港にある店舗「麵屋やまもと」に行かないと買えない商品が、当店で買えますよ!

    真空冷凍品なので、ストックしておくと便利です

    ※麺だけの販売ですのでお間違いなく!

    not rated ¥216 (税込)
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  • さわら出汁つゆ

    ★減塩タイプ【さわら出汁つゆ】★薄めて使ってね

    ★新登場 「サワラの煮干し」で作った「万能出汁つゆ」です

    【特徴】

    近年よく獲れるようになった「サワラ」を煮干しから出汁を取り出来た「万能つゆ」です

    麺つゆとしてはもちろん、煮物やお吸い物など様々料理で使えます

    限られた店でしか買えない商品です。ぜひ一度お試しください!

    ※「あかもくうどん」の出汁としてもおススメです。あかもくうどんはこちらから⇒【麵屋やまもと】(冷凍) あかもくうどん

     

    not rated ¥540 (税込)