鯛めし 白身魚レシピ

白身魚を代表する 鯛（タイ）を使った 超簡単レシピです。今回は鯛（タイ）を使いましたが、黒鯛（チヌ）やカマスでもOK

＜材料＞

• 鯛（タイ）切り身　300g
• 米３合
• 昆布　10㎝
• 生姜　1片（千切り）
• 酒　大１
• しょうゆ　大１
• 塩　小１と1/2

＜作り方＞

1. お米を洗い、水気を切っておく
2. 鯛に塩を振り（分量外）、グリルで軽く焼く（焼き目がつけばOK）
3. 生姜は千切り、昆布は細かく切っておく
4. 炊飯器に米と酒、しょうゆ、塩を入れ、いつもの水加減にする
5. ４の上に２と３を入れ、炊く
6. 炊き上がったら、鯛をほぐす

作りたくなったら

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