¥648 （税込）
隠岐島近海で獲れた「本マグロ」です。
２キロ位の小さいサイズなので通称「ヨコワ」と言います。
本マグロの生が食べられる地域は日本でも数カ所でしょうね・・・・
「手巻き寿司」「カルパッチョ」「マグロの漬け」などいかがですか？
120g入りなので２人前程度です。
★お刺身なら到着日にお召し上がりください
在庫切れ
隠岐島近海で獲れた「本マグロ」です。
２キロ位の小さいサイズなので通称「ヨコワ」と言います。
本マグロの生が食べられる地域は日本でも数カ所でしょうね・・・・
小さいサイズなので色も薄く脂も少なめですが、やっぱり「マグロ」。
美味しいですよ(^^♪
カルパッチョ
「手巻き寿司」「カルパッチョ」「マグロの漬け」などいかがですか？
120g入りなので２人前程度です。
★お刺身なら到着日にお召し上がりください
★「カルパッチョ」や「マグロの漬け」なら到着日翌日でもOKですよ （当日はそのままチルドに入れて保存し、調味料は食べる少し前にかけて「カルパッチョ」や「マグロの漬け」にしてくださいね）
| 重さ | 0.15 kg |
|---|---|
| サイズ | 15 × 11 × 5 cm |
| 配送方法 |
令和５年度（2023年）分の漁獲制限に達してしまいました。たくさんの方にお買い上げ頂きありがとうございました。
次回の入荷は令和６年（2024年）６月頃になります
R’5/7/27 店主
シーズン到来！特別大サービス！
境港産天然クロマグロ（本マグロ）腹身の上部分「腹かみ」のブロックを、キロ8,000円（税抜き）で販売します。
腹かみの部分になりますので大トロと中トロと赤身になります。
境港で水揚げされたマグロを生のまま捌いてブロックにしてあります。
※柵ではなくブロックですので、皮つき、血合いつきです。
令和５年度（2023年）分の漁獲制限に達してしまいました。たくさんの方にお買い上げ頂きありがとうございました。
次回の入荷は令和６年（2024年）６月頃になります
R’5/7/27 店主
境港産・黒マグロの「ほほ」と「三角」という部位です。
一匹からほんの少ししか採れないとても貴重な部位です
「ねぎとろ」のように細かく刻んで御飯の上に乗せて「ねぎとろ丼」にして食べてみてください
脂もあってとても美味しいですよ。２人前かな(＾◇＾)
境港近海で獲れた鮮度の良い「白イカ（シロイカ）」です。
様々あるイカの中でも、刺身なら「白いか」が一番甘くて美味しいと思います。
「納豆和え」や「明太子和え」にすると、「ご飯」がいっぱい食べられるのでおススメです(^^♪
※到着日に早めにお召し上がりください。
境港産 コシナガマグロ をど～んと丸ごとどうですか？
一般家庭では捌くのが大変かもしれませんが、兜、大トロ、中トロ、中おち、こころ（心臓）など、マグロ尽くしで楽しめます。
大きさは約2.5～３Kg、全長50~60㎝程度です。
※そのまま内臓も取らずにお送りします。
境港近海で獲れた鮮度の良い「ヤリイカ ( テナシイカ ) 」です。
冬が旬なので甘味があって美味しいですよ。
是非一度お試しください
※お早めにお召し上がりください。
いつも好評の「トラウトサーモン」のお刺身です。
「お刺身」や「手巻き寿司」も良いですが、脂のあるサーモンなので「カルパッチョ」や「海鮮サラダ」にしても美味しいですよ。
※注意）境港サーモンではありませんよ
※到着日に早めにお召し上がりください。
令和５年度（2023年）分の漁獲制限に達してしまいました。たくさんの方にお買い上げ頂きありがとうございました。
次回の入荷は令和６年（2024年）６月頃になります
R’5/7/27 店主
特別大サービス！
境港産天然クロマグロ（本マグロ）「中トロ」の柵をキロ9,000円（税抜き）で販売します。
境港で水揚げされたマグロを生のまま捌いて柵にしてあります。
※写真は120ℊです（おおよその一人前の刺身の量は７切れ程、90g程度になりますので、写真は1.3~1.4人前というところです）
脂のノリも大変良くて見るからに美味しそうなクロマグロですよ。
境港で水揚げされた新鮮な黒マグロです。
※柵なので、お好みの大きさに切ってお召し上がりください。
ブロックを希望の方は 境港産黒マグロブロックへ
令和５年度（2023年）分の漁獲制限に達してしまいました。たくさんの方にお買い上げ頂きありがとうございました。
次回の入荷は令和６年（2024年）６月頃になります
R’5/7/27 店主
本マグロ （ クロマグロ ） 頭肉セット （境港産本マグロの頭部分の身）のセットになります。
一匹の兜からとれる目玉、カマ左右、鉢の身（つのとろ）、ホホ肉（裏）、頭肉（鉢の身の横の部分）をセットにしました。
鉢の身ややホホ肉などは大きなマグロ一本からわずかな量しか取れない貴重な部分で、マグロ好きな食通に大変人気のある部分になります。
頭肉3種類、目玉左右（2つ）、カマ左右（２つ）セットになります。
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