炙りカマス（焼き霜造り）のお刺身★新登場

隠岐の島で獲れた活きのいい「天然のハマチ」です。

（余談ですが）「はまち」は大きくなると名前が変わって行くので出世魚と呼ばれています。

１パック２人～３人前です。

★本日中にお召し上がりください

※こちらの商品は、翌日には変色してしまうので、発送には不向きです。

「バトウダイ（マトウダイ）」とは鯛という名がついていますが、外見は鯛とは似ても似つかぬ魚です。

でも刺身にすると、写真のように綺麗な白身でモチモチして美味しいですよ。

魚も外見じゃあないですよ(^_-) 「カルパッチョ」にしても良いですよ。

ぜひ一度お試しください。 ２人から３人前です

※早めにお召し上がりください。

ご存知ですか？「カワハギ」のお刺身。「肝醤油」で食べると最高です。

はまります(＾◇＾)

▼「肝醤油」の作り方

「カワハギの肝」を熱湯で３分茹でて小鉢にあげ、醤油を入れてお箸でぐちゃぐちゃに混ぜるだけです。

醤油の量はお好みで。ポン酢でも良いですよ。

※早めにお召し上がりください。