説明
境港近海で獲れる「ホウボウ(別名コト)」という魚です。
綺麗な朱色で今にも飛びそうな恰好の魚です。
以前は煮つけにしてお祝い事に重宝されたようです。
本日は鮮度の良いものが入荷したのでお刺身にしました。
白身魚で柔らかい身です。一度お試しください。
※お早めにお召し上がりください。
冷蔵便でお送りします。
境港近海で獲れる「ホウボウ(別名コト)」という魚です。
綺麗な朱色で今にも飛びそうな恰好の魚です。
以前は煮つけにしてお祝い事に重宝されたようです。
本日は鮮度の良いものが入荷したのでお刺身にしました。
白身魚で柔らかい身です。一度お試しください。
※お早めにお召し上がりください。
冷蔵便でお送りします。
重さ | 1.8 kg |
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サイズ | 15 × 11 × 5 cm |
配送方法 |
隠岐島近海で獲れた「本マグロ」です。
3キロ位の小さいサイズなので通称「ヨコワ」と言います。
本マグロの生が食べられる地域は日本でも数カ所でしょうね・・・・
「手巻き寿司」「カルパッチョ」「マグロの漬け」などいかがですか?
120g入りなので2人前程度です。
★お刺身なら到着日にお召し上がりください
山陰沖で獲れた鮮度の良い「赤バイ」という貝です。
外見も身も「白バイ(シロバイ)」とそっくりなので目で見ても区別がつかないかも。
食べると食感が違います。
「白バイ(シロバイ)」よりも歯ごたえが良くコリコリとした食感で味も上です。
2~3人前です。
※早めにお召し上がりください。
島根県隠岐近辺で獲れた「イサキ」です。夏が旬の白身魚です。
身は柔らかくて食べやすいです。
刺身用の「イサキ」はめったに入荷しないので、是非一度は食べてみて欲しい魚です。
※お早めにお召し上がりください。
活きたまま境港に届き、今朝水揚げされた「養殖ブリ」です。
1年に一度は必ず食べたくなる魚です。
刺身はもちろんですが、ごましょうゆ漬け丼など丼ぶり物で食べるのも流行っているようですね。
刺身で100g位なので2人前程度です。
※早めにお召し上がりください。
夏前の一時期しか食べられない鮮度の良い「 とびうおのお刺身 」です。
身も柔らかくあっさりとした味の青魚です。
今しか食べられない旬の魚です
2人から3人前です。
ぜひ一度お試しください。
※お早めにお召し上がりください。
冷蔵便でお送りします
いつも好評の「トラウトサーモン」のお刺身です。
「お刺身」や「手巻き寿司」も良いですが、脂のあるサーモンなので「カルパッチョ」や「海鮮サラダ」にしても美味しいですよ。
※注意)境港サーモンではありませんよ
※到着日に早めにお召し上がりください。
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