説明
いつも好評の「トラウト サーモン 刺身 」です。
2人~3人前になります。
「お刺身」や「手巻き寿司」も良いですが、脂のあるサーモンなので「カルパッチョ」や「海鮮サラダ」にしても美味しいですよ。
※注意)境港サーモンではありません
サーモン フィーレ
トラウトサーモン・フィーレ
※到着日に早めにお召し上がりください。
いつも好評の「トラウト サーモン 刺身 」です。
2人~3人前になります。
「お刺身」や「手巻き寿司」も良いですが、脂のあるサーモンなので「カルパッチョ」や「海鮮サラダ」にしても美味しいですよ。
※注意)境港サーモンではありません
サーモン フィーレ
トラウトサーモン・フィーレ
※到着日に早めにお召し上がりください。
重さ | 0.15 kg |
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サイズ | 15 × 11 × 5 cm |
配送方法 | |
原材料名 |
鳥取県琴浦町(赤崎)で養殖している今話題の「 琴浦グランサーモン 」です。
卵から成魚まで一貫して大山(鳥取県)からの湧き出る良質な地下水で育て上げた、高品質な純国産サーモンです。
当店で3枚に下ろし真空パックにしました。
ここでの商品は半身のうち上部(腹かみ部分)のみです
上部(腹かみ部分)を、約150~500グラムの手頃な大きさにカットして、冷凍してあります。
骨と皮は綺麗に取りましたので、半解凍で切るだけでお刺身が食べられます。
※「ムニエル」で食べたい方は、「皮つき」をご注文くださいね
※クール冷凍便での発送になります。
「シイラ」という魚はご存じですか?
あまり馴染みのない魚ですが琴浦町赤崎では鮮度の良いものは刺身で食べるんですよ。
白身魚でお安いし、秋の「シイラ」は脂がのっているので、うま味や甘味豊かで美味しいです。
是非一度お試しください。
シイラという名前は農家さんが不作を意味するため嫌うので別名「万作」ともいいます(余談ですが)
※お早めにお召し上がりください。
クロネコクール冷蔵便でお送りします。
山陰沖で獲れた活きた「ミズタコ」がお手頃価格で手に入ったのでお刺身にしました。
切ってあるので食べるだけですよ。
「タコのカルパッチョ」もおススメです
「生タコのお刺身」は結構手間がかかるので滅多に出来ないので、この機会に是非お試しください。
2人から3人前です。
※早めにお召し上がりください。
山陰沖で獲れた鮮度の良い「赤バイ」という貝です。
外見も身も「白バイ(シロバイ)」とそっくりなので目で見ても区別がつかないかも。
食べると食感が違います。
「白バイ(シロバイ)」よりも歯ごたえが良くコリコリとした食感で味も上です。
2~3人前です。
※早めにお召し上がりください。
境港近海で獲れた「天然の真鯛」です。綺麗な白身魚です。
見た目も美しく柔らかくあっさりとして上品なおいしさです。
「鯛茶漬け」や「鯛のカルパッチョ」もおススメですよ。
※お早めにお召し上がりください。
隠岐の島で獲れた「天然のひらまさ」です。
見た目は「はまち」にそっくりですが、中身は全く違って、綺麗な白身魚です。
「はまち」と違って時間がたっても刺身の色が変色しないのが特徴です。
本日はとても大きくて脂もあるので美味しいですよ。
2人から3人前です。
※早めにお召し上がりください。
本日 入荷している鮮魚を使った お刺身3種類の盛り合わせです。
本日の3種盛りAセットは、境港サーモン、真鯛、石鯛です!
総量120g程度なので、ちょっとずつ色々食べたい方にピッタリです。
※お早めにお召し上がりください。
クロネコクール冷蔵便でお送りします。
本日 入荷している鮮魚を使った お刺身3種類の盛り合わせです。
本日の3種盛りBセットは、琴浦グランサーモン、スズキ、コウイカです!
総量120g程度なので、ちょっとずつ色々食べたい方にピッタリです。
※お早めにお召し上がりください。
クロネコクール冷蔵便でお送りします。
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