境港産 天然アナゴ 一夜干し （背開き１匹入）【冷凍】

境港に水揚げされた鮮度の良い「鱈（タラ）」を使用して、天日干しにしました。

タラは白身の魚でフライやムニエル、鍋料理などに使われる人気の魚です。

少しクセのある白身ですが干物にすると旨味があり、ご飯やお酒がすすむ美味しい魚です。

25cm位／30cm位のサイズからお選び頂けます。

出来上がった一夜干しを真空パックし冷凍にしました

■使用上の注意：解凍後は再凍結をせず、冷蔵庫に保存してお早めにお召し上がり下さい。

※クール冷凍便での発送になります。

境港に水揚げされた鮮度の良い「チカメキントキ」を使用して、天日干しにしました。

境港ではキンメダイに似ていることから「金目もどき」なんて呼ばれていますが、正式名称は「チカメキントキ」になります。

白身であっさりとした魚で、鮮度が良くて大きなものなら刺身で食べるのがオススメで、煮付け、焼き魚、フライでも楽しめる万能な魚です。

出来上がった一夜干し１枚を真空パックし冷凍にしました

■使用上の注意：解凍後は冷蔵庫に保存してお早めにお召し上がり下さい。

※クール冷凍便での発送になります。