境港産 天然アナゴ 一夜干し （背開き１匹入）【冷凍】

山陰沖産 境港に水揚げされた鮮度の良いべランスカレイ（ヒレグロカレイ）を１枚１枚丁寧に調理し干物にしました。

• 境港産・べランスカレイ（ヒレグロカレイ）一夜干し（大）
• 原産地：山陰沖産
• 内容量：（頭なし）18cm前後 ２枚

出来上がった一夜干しを真空パックし冷凍にしました

解凍後は再凍結をせず、冷蔵庫に保存してお早めにお召し上がり下さい。

※クール冷凍便での発送になります。

★５セット以上の注文がお得です⇒5セット以上の注文で５％、10セット以上の注文で1０％割引！

境港に水揚げされた脂ののった鮮度の良い「山陰沖産 エテカレイ （和名： ソウハチガレイ ）」を、１枚１枚丁寧に調理し一夜干しを作りました。カレイの一夜干しの中では最も人気のある「エテカレイ」は、焼くとふっくらとして柔らかくとても美味しいです。

• 購入単位：１枚
• サイズ：２５㎝前後（大）
• 保存方法：要冷凍（-18℃以下）
• 配送方法：クール冷凍便

※注意：解凍後は再凍結をせず、冷蔵庫に保存してお早めにお召し上がり下さい。

カサゴやタケノコメバルなどと比べて深い海で獲れる魚で結構な高値で取引されています。

見た目は色を赤くしたカサゴそのもので、特徴的なのが喉の奥から内臓が黒いことから関東の方では「ノドグロ」とも呼ばれています。

境港では「ノドグロ」というとアカムツの事を指しますが、関東ではこのユメカサゴの事を指すそうです。

脂があって美味しいので味は「ノドグロ」に負けてないと思いますよ

１枚10cm位の小サイズ5枚入りになります。

※クール冷凍便での発送になります。