【真空冷凍】 サヨリ みりん干し （13㎝前後、8枚入） 境港産

境港に水揚げされた鮮度の良い「ヨロイイタチウオ」を使用して、天日干しにしました。

ヨロイイタチウオは関東では「ヒゲダラ」と呼ばれる魚で、境港では大きなサイズは刺身やフライ、小さめのサイズは主に煮付けなどで食べられています。

白身でクセがなくおいしい魚です。

１枚約15cm／約20cmの中からお選びいただけます。

出来上がった一夜干しを真空パックし冷凍にしました

■使用上の注意：解凍後は再凍結をせず、冷蔵庫に保存してお早めにお召し上がり下さい。

※クール冷凍便での発送になります。

境港に水揚げされた鮮度の良い「イサキ」を使用して、天日干しにしました。

イサキは旬が春～夏で、特に夏が美味しい魚と言われています。

独特の旨味がある白身の魚で境港では塩焼きで食べられる方が多いですね。

出来上がった一夜干し１枚を真空パックし冷凍にしました

■使用上の注意：解凍後は冷蔵庫に保存してお早めにお召し上がり下さい。

※クール冷凍便での発送になります。