¥3,240 （税込）
シーズン到来！特別大サービス！
境港産・黒マグロのホホ肉、脳天（つのとろ）、脳天の周りの 頭肉３種 になります。
一匹からほんの少ししか採れないとても貴重な部位です
「ねぎとろ」のように細かく刻んで御飯の上に乗せて「ねぎとろ丼」にして食べてみてください
脂もあってとても美味しいですよ。500gでの販売です。
在庫あり
シーズン到来！特別大サービス！
境港産・黒マグロのホホ肉（裏）、脳天（つのとろ）、脳天の周りの頭肉になります。
一匹からほんの少ししか採れないとても貴重な部位です
ホホ肉は食通が大変に好んで食べる部分で、魚の肉というよりほ乳類の脂ののった肉のような味わいです。
脳天（つのとろ）はマグロの脳天部分の身で背トロの延長部分の身になり、背の身の頭部分の端の事です。
「ねぎとろ」のように細かく刻んで御飯の上に乗せて「ねぎとろ丼」にして食べてみてください
脂もあってとても美味しいですよ。500gでの販売です(＾◇＾)
| 重さ | 2.6 kg |
|---|---|
| サイズ | 15 × 11 × 5 cm |
| 配送方法 |
いつも好評の「トラウトサーモン」のお刺身です。
「お刺身」や「手巻き寿司」も良いですが、脂のあるサーモンなので「カルパッチョ」や「海鮮サラダ」にしても美味しいですよ。
※注意）境港サーモンではありませんよ
※到着日に早めにお召し上がりください。
シーズン到来！特別大サービス！
境港産天然クロマグロ（本マグロ）「赤身」「中トロ」の柵をキロ9,500円（税抜き）で販売します。
脂のノリも大変良くて見るからに美味しそうなクロマグロですよ。
※柵なので、お好みの大きさに切ってお召し上がりください。
山陰沖で獲れた鮮度の良い「赤バイ」という貝です。
外見も身も「白バイ（シロバイ）」とそっくりなので目で見ても区別がつかないかも。
食べると食感が違います。
「白バイ（シロバイ）」よりも歯ごたえが良くコリコリとした食感で味も上です。
２～３人前です。
※早めにお召し上がりください。
境港産 コシナガマグロ をど～んと丸ごとどうですか？
一般家庭では捌くのが大変かもしれませんが、兜、大トロ、中トロ、中おち、こころ（心臓）など、マグロ尽くしで楽しめます。
大きさは約2.5Kg、全長50㎝程度です。
※そのまま内臓も取らずにお送りします。
シーズン到来！特別大サービス！
境港産天然本マグロ（クロマグロ）の カマ です。
塩焼ても良し、ショウガで甘辛く煮付けにしても美味しくいただけます。
身を上手に取って、カマトロ として刺身で食べてもいいですね（脂が多すぎるかな＞）
境港で水揚げされた新鮮なマグロを解体、美味しいカマの部分です。
冷凍保存しておいて、夏にBBQはいかがでしょうか？
※カットした状態で１キロ分での販売です。２～３ブロックになります
シーズン到来！特別大サービス！
本マグロ （ クロマグロ ） 頭肉セット （境港産本マグロの頭部分の身）のセットになります。
一匹の兜からとれる目玉左右、カマ、脳天（つのとろ）、ホホ肉 をセットにしました。
脳天（つのとろ）やホホ肉などは大きなマグロ一本からわずかな量しか取れない貴重な部分で、マグロ好きな食通に大変人気のある部分になります。
頭肉３種類、目玉左右（2つ）、カマ（ブロック１キロ分）セットになります。
※カマは写真のように大きいので、当店でカットし、１辺を２～３ブロックの状態にしてお送りいたします
隠岐の島で獲れた活きのいい「天然のハマチ」です。
（余談ですが）「はまち」は大きくなると名前が変わって行くので出世魚と呼ばれています。
１パック２人～３人前です。
★本日中にお召し上がりください
※こちらの商品は、翌日には変色してしまうので、発送には不向きです。
シーズン到来！特別大サービス！
境港産天然クロマグロ（本マグロ）腹の部分のしも部分「腹しも 又は 背しも」の下部分のブロックを、キロ4,000円（税抜き）で販売します。
腹しも 又は 背しもの 下部分 になりますので、赤身（スジ有）になります。
境港で水揚げされたマグロを生のまま捌いてブロックにしてあります。
※柵ではなくブロックですので、皮つき、血合いつきです。
※店頭でも販売していますので在庫切れになっている場合があります。その場合発送までに2～3日時間が掛かる場合があります。
※こちらの商品は生ものですので日付指定での発送は承っておりません。
