¥2,160 （税込）
シーズン到来！特別大サービス！
境港産天然本マグロ（クロマグロ）の カマ です。
塩焼ても良し、ショウガで甘辛く煮付けにしても美味しくいただけます。
身を上手に取って、カマトロ として刺身で食べてもいいですね（脂が多すぎるかな＞）
境港で水揚げされた新鮮なマグロを解体、美味しいカマの部分です。
冷凍保存しておいて、夏にBBQはいかがでしょうか？
※カットした状態で１キロ分での販売です。２～３ブロックになります
在庫切れ
※上記写真が１キロ程度です。魚体によりカマの大きさも違いますので当店でカットし、１キロでの販売です。１キロで２～３個のブロックになります。
塩焼ても良し、ショウガで甘辛く煮付けにしても美味しくいただけます。
身を上手に取って、カマトロ として刺身で食べてもいいですね（脂が多すぎるかな＞）
冷凍保存しておいて、夏にBBQはいかがでしょうか？
境港で水揚げされた新鮮なマグロを解体、美味しいカマの部分です。
上記写真のマグロ カマ １辺（１個）は、１キロ位の大きさになります。
※カットした状態で１キロ分での販売です。２～３ブロックになります
| 重さ | 2.6 kg |
|---|---|
| 配送方法 |
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イサキは旬が夏の魚で白身は旨味が強く、大変人気のある魚ですね。
イサキと言えば塩焼きが真っ先に頭に浮かびますが、刺身でも煮付けでも汁にしても美味しく頂けるオールラウンダーの魚です。
刺身やから揚げ、潮汁などで食べてもイサキの独特の旨味を楽しめます。
カルパッチョで食べても大変美味しくて白ワインがピッタリ合って、人気があるのも頷けます。
定番の塩焼きもオススメです！
本日は、１匹およそ18㎝、150g程度の大きさになります。
姿のままお届けします。
境港では「シマメイカ」と呼ばれていますが、正式名称は「スルメイカ」になります。
日本で水揚げされているイカの中では一番食べられているイカで、スルメや塩辛など加工食品でも多く利用されています。
刺身でも良し、煮ても良し、焼いて良し、フライも良し、おまけに干物にしても良しとオールラウンダーなイカです。
姿のままお届けします。
境港近海で獲れた マダイ になります。
癖が無く歯ごたえのある白身の魚は旨味があって、刺身はもちろん焼き魚や鯛めしなど様々な料理で食べられています。
最近ではカルパッチョやアクアパッツァの食材としても食べられています。
姿のままお届けします。
隠岐の島近海で獲れた「天然のはまち（ツバス）」です。
今年は脂ののりが良くて天然のハマチが実に美味しく頂けます。
「お刺身」もちろんOK。「照り焼き」もいいですよ。
サイズは30㎝ 900g程度なので「ツバス」となります。
姿のままお届けします。
「 シロハタ 」は底引き網漁で獲れる魚の代表格で境港では大変人気のある魚ですね。
境港では主に煮付けと塩焼き、干物で食べられています。
東北で獲れるシロハタ（ハタハタ）は産卵のために海面に上がって来たものを獲るので卵を持っていますが、鳥取県ではエサ場である深海にいるシロハタ（ハタハタ）を底曳網で獲るので子は抱えていませんが脂がのっています。
脂がのっている鳥取県近辺の日本海で獲れるシロハタ（ハタハタ）は焼き魚や煮物で食べると美味しく頂けます。
底曳網の漁期は9月1日から5月31日まで。今年も解禁！
一匹70g程度ですので、500gで6～8匹ほどになります。
姿のままお届けします。
こちらの商品は６月～８月は禁漁になります！
モサエビは正式名称は「クロザコエビ」といって沖合底びき網漁で水揚げされます。
大変美味しくて人気のあるエビで、刺身はもちろん、塩焼き・ボイル・天ぷら・汁物となんでも美味しくいただけます。
焼き物にすると甲羅の香ばしい香りが濃厚な身の味を最高に引き立てて、大変美味しくいただけます。
皮はそのまま身と食べた方がモサエビの旨味を楽しめます。
頭は剥いてミソを楽しんでもよし、そのまま丸ごと食べてもよしです。
境港の地元のお客様は刺身で食べるか味噌汁の具として食べますね。
モサエビの味噌汁がまた絶品で、モサエビから出る出汁が最高に濃厚な旨味でぜひ一度味わって頂きたい味です。
天ぷらなんかにしても最高に味わい深いエビです。
300gでの販売になります。
300gだとおおよそ15～25匹程度になります。
姿のままお届けします。
※店頭でも販売していますので在庫切れになっている場合があります。その場合発送までに2～3日時間が掛かる場合があります。
※こちらの商品は生ものですので日付指定での発送は承っておりません。
境港では「バトウダイ」と呼ばれていますが、正式名称は「マトウダイ」と言います。
境港では主に刺身で食べられますね。
クセのない白身なのでいろんな方法で食されていて、刺身はもちろんムニエルや揚げ物、煮付け焼き魚となんでもOKのオールマイティープレイヤーです。
日本海側の方が刺身を好むようです。
ぜひ一度ご賞味ください、美味しいですよ。
30～35㎝程度の大きさになります。
姿のままお届けします。
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