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獲れたて鮮魚、即日販売

イシダイ(ダンダラ) 1匹 20㎝~25㎝程度

¥500

境港近海で獲れたイシダイ(ダンダラ)です。

「煮つけ」や「塩焼き」がおススメです。

 

20㎝~25㎝程のダンダラですので一人一枚にピッタリのサイズです。

姿のままお届けします。

クール冷蔵便

在庫切れ

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かやの鮮魚店

説明

境港近海で獲れたイシダイ(ダンダラ)です。

「煮つけ」や「塩焼き」がおススメです。

20㎝~25㎝程程のダンダラですので一人一枚にピッタリのサイズです。

姿のままお届けします。

クール冷蔵便

食べ方は煮付け、塩焼き、刺身も美味しい

ダンダラ イシダイ

ダンダラは磯にいる魚ですので少し磯臭いクセがあるのですが、これがダンダラ独特の味ですね。

このクセが良いという方と苦手という方がいらっしゃいますが、これはもう好みの問題です。

こちら境港では煮付けか塩焼きで食べられることが多い魚です。

塩焼きにすると身がしまって食感が良くなるのと、磯の香を楽しめるのが良いところで、レモンか柚子をかけてやると身の甘さと香りが最高に引き立ちます。

煮付けでは上品な白身が堪能できますので、煮付けも大変人気があります。

もちろん刺身でも美味しくいただけます。

追加情報

重さ 0.3 kg

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