親ガニ セコガニ （ズワイガニの雌）をどうぞ！

親ガニ セコガニ は松葉ガニに比べて甲羅のサイズが小さいですが、内子（甲羅の中の卵）と外子（腹に抱えた卵）の味が魅力。

親ガニの漁獲期間は松葉ガニに比べて短く、11月6日～翌年1月10日までしか獲ることが出来ません。

約2か月間しか水揚げされないこともあり、この期間でしか味わえません！

卵とカニミソが濃厚な味を引き出すので、鳥取では冬の味噌汁には欠かせない人気の郷土食です。

内子・外子の深い旨味は松葉ガニでは味わえません。