境港近海で獲れた良く太った鮮度の良い「石鯛（いしだい）」です。

刺身にすると鯛のようなきれいな白身魚で、脂もあって美味しいですよ

クセのある魚ですが、めったにないので、是非食べてみてください。

２人から３人前です。

※早めにお召し上がりください。

日本海沖で獲れた「甘えび」のお刺身です。プリっぷりです。

甘エビというだけに甘くておいしいですよ。

本日は中サイズ１２匹入りです。

※クール冷蔵便での発送になります。

ツヅリメバルのお刺身 ２～３人前です。

「ツヅリ」とは島根県隠岐で獲れるメバルの一種で白身魚です。

高級魚なので一般ではお目にかかれない魚です。

※お早めにお召し上がりください。

クロネコクール冷蔵便でお送りします。

夜泣き貝（ ヨナキガイ ）と呼ばれている珍しい貝で、正式名称「テングニシ」といいます。

⇒ぼうずコンニャクの市場魚介類図鑑

※境港ではこの テングニシ が夜泣き貝と呼ばれていますが、アカニシを夜泣き貝と呼ぶ地方、コナガニシ（アカベ）を夜泣き貝と呼ぶ地方もあってややこいので、ご希望の貝の正式名称を確かめてからご注文ください。

多分、当店でしか手に入らない貴重な貝「ヨナキ貝」です。

何故なら調理方法が分からないと食べられないからです。

当店でも滅多に調理しませんので貴重品です。

ボイルしてあります。

見た目は「アワビ」に似てませんか？

コリコリしてて旨味もあって美味しいですよ。是非お試しください。

酢味噌で食べても良いですし、もちろん醤油でもＯＫ。

★早めにお召し上がりください

境港近海で獲れた「ヘイズ鯛」です。

外見はチヌ（クロダイ）に似ていますが、お刺身にすると写真のように鯛にそっくりな白身魚です。

鮮度も良く脂もあり美味しいですよ。

２人か３人前かな。

「鯛茶漬け」や「カルパッチョ」もおススメですよ。

★生ものなので早めにお召し上がりください

★「鯛茶漬け」や「カルパッチョ」なら明日でもOKですよ （本日はそのままチルドに入れて保存し、調味料は食べる少し前にかけて「鯛茶漬け」や「カルパッチョ」にしてくださいね）