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あかひら
アカヒラ(カンパチ) 1匹 25~30㎝程度 境港産 刺身/照り焼きでどうぞ!
商品

「あかひら」とは「カンパチの幼魚」です。

境港近海か隠岐の島近海で今の時期だけ獲れる魚なんですよ!

カンパチより少しあっさりとしていますが美味しい魚ですよ。

 

「お刺身」もちろんOK。「照り焼き」もいいですよ。

サイズは25~30㎝ 600g程度になります。

姿のままお届けします。

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境港産 子持ちイカ
テナシイカ(ヤリイカ) 子持ち 墨取り済 300g / 煮付けが最高!
商品

境港では「テナシイカ」と言いますが正式名称は「ヤリイカ」になります。

シロイカ(ケンサキイカ)などと比べて蝕腕と呼ばれる2本の脚が細く短いのでテナシ(手無し)イカと呼ばれています。

1月以降になると産卵期に入るので卵を抱いた手無しが獲れるようになります。

煮付けすると、イカの卵と身の旨味が口一杯に広がる「子持ちテナシイカの煮付け」は一度は食べて貰いたい料理です。

ぜひ一度ご賞味ください。

墨取り処理後、お届けします。※300gで3~5ハイ入りになります

使用上の注意:早めにお召し上がり下さい。

※クール冷蔵便での発送になります。… 続きを読む

オキギス ニギス ドレス
オキギス ( ニギス ) ドレス ( 500g ) 【冷凍】境港産
商品

底引き網漁で獲れる魚で「オキギス」「ニギス」「朝鮮ギス」などと呼ばれています。

旬は秋~春の魚で、こちらでは焼き魚が一番、煮付けが二番、フライや唐揚げが三番といった食べ方です。

生産地である境港では鮮魚で流通していますが、全国的には干物など加工品になることが多い魚です。

頭を取って内臓を取った状態(ドレス)500gも入ったお得な商品です。

頭を取った状態で、大サイズ:40g~50g位、中サイズ:25g~35g位の大きさです

使用上の注意:冷凍庫に保存してお早めにお召し上がり下さい

※クール冷凍便での発送になります。… 続きを読む

マイワシ ドレス
マイワシ ( 真鰯 ) ドレス ( 500g ) 【冷凍】境港産
商品

境港近海(日本海沖)で獲れた「マイワシ(真鰯)」です

頭を取って内臓を取った状態(ドレス)500gも入ったお得な商品です。

頭を取った状態で、大サイズ:40g~50g位、中サイズ:25g~35g位の大きさです

「しょうが煮、梅煮」はいかがでしょうか?

こちらの地方では「ラッキョウ漬け」の残り酢を使って煮付けにしたりしますよ~

使用上の注意:冷凍庫に保存してお早めにお召し上がり下さい

※クール冷凍便での発送になります… 続きを読む

板わかめ 15g チャック袋
みくりや産 板わかめ(チャック袋15g × 3袋)ふりかけなどにどうぞ
商品

チャック袋に入っているので、開封後の保存も簡単、便利です!

小さくちぎって、そのままお召し上がりください。いい香りですよ

 

  • 大山町御来屋産 天然わかめ 使用
  • 内容量 15g(チャック袋入り)× 3袋
  • 季節限定製造
  • 高温、湿気、直射日光は厳禁!
  • 送料無料

 

季節限定製造の商品なので、在庫切れになる可能性があります

常温保存できますので、お好きな方は購入しておく事をおススメします

「板わかめ」は送料無料!

※クリックポストでの配送になります

※1口3袋セットでの販売です

※他の魚介類と同時にご注文の場合は、魚介類の荷物と同梱になります… 続きを読む

琴浦グランサーモン
琴浦グランサーモンのお刺身 カルパッチョはいかが?
商品

鳥取県琴浦町(赤崎)で養殖している今話題の「 琴浦グランサーモン 」です。

卵から成魚まで一貫して大山(鳥取県)からの湧き出る良質な地下水で育て上げた、高品質な純国産サーモンです。

水揚げ後に直ちに1尾ずつ活〆され血抜きをしてあるので生臭さが少なく歯ごたえがあり、刺身で食べられます。

是非食べてみてくださいね。

2人から3人前です。

※お早めにお召し上がりください。

クロネコクール冷蔵便でお送りします。

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紅イカ
紅イカ ( ソデイカ ) 1杯 6kg前後 / 境港産
商品

境港では「 紅イカ(ベニイカとかアカイカ) 」と呼ばれていますが、正式名称は「ソデイカ」になります。

境港で水揚げされているイカの中では一番大きなイカで、加工食品でも多く利用されています。

見た目から固い身を想像しますが、とても柔らかくお年寄りでも嚙み切れるイカです

イカステーキ、天ぷら、フライなどがおススメ!

大きさは脚を除いた胴体部分が1m前後(6㎏位)のサイズになります。

姿のままお届けします。

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ミズタコ 足
【冷凍】ミズダコ ( 足 1本 / 皮むき ) 境港産 / 刺身 天ぷら でどうぞ!
商品

山陰沖で獲れた活きた「ミズダコ」がお手頃価格で手に入ったので調理して販売します。

11月から翌5月までの季節限定商品です。

獲れたての「ミズダコ」の足 一本 【真空冷凍】 での販売です

写真のように、皮を剥いてあります。吸盤はあります

※解凍方法

流水ですばやく半解凍し、水気を取って切ってお召し上がりください

生のままの刺身はもちろん、サッとボイルして食感の違いをお楽しみください

「吸盤の唐揚げ」は最高に美味です

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ミズタコ
ミズダコ 生 1杯 境港産 / 刺身 天ぷら タコ飯 でどうぞ!
商品

山陰沖で獲れた活きた「ミズダコ」がお手頃価格で手に入ったので販売します。

11月から翌5月までの季節限定商品です。

刺身 天ぷら タコ飯 などなど たっぷりあるので、色んな調理をしてお楽しみください

獲れたての「ミズダコ」一杯 を姿のまま お届けします

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