盆明けは新鮮な魚が店頭に並ぶ – ヘイズダイ お盆期間には魚が獲れないことが多いのと、お客様もお盆には来客や旅行などで鮮魚どころではない場合が多いの … 続きを読む

ハツメ の煮付けはぜひ一度食べて頂きたい！ 久しぶりにハツメ（八目）を入荷しました。 ハツメは底引き網漁で獲れるメバルの一種で、境港では「アカハタ」「アカラ」と … 続きを読む

　鳥取県境港市の境漁港で連日、サバが大漁だ。例年なら水揚げが減少する４月に入っても好漁が続いており、１９日は千トンを超える水揚げに沸いた。   鳥取県 … 続きを読む

かやの鮮魚店 自家製みりん干し 自家製塩干物も販売していますが、みりん干しも当店で作っています。 冬の間は天日干しが美味しく出来上がるのでみりん干しはあまり作り … 続きを読む

魚介類宅配サービス 旬の刺身が大人気！ コウイカが新鮮で手頃だったので早速入荷しました。 先日までは獲れてなかったようで結構な高値でしたね～、コウイカちゃん。 … 続きを読む

大衆魚が高級魚になってきた イワシ、アジ、サバなど馴染みの魚はもちろんですが、メバルやアカミズ、ワタリガニ（アオデ）、シャコエビなど、昔幾らでも食べれていた魚が … 続きを読む

境港で サバ などの青物が大漁！ 最近新鮮な サバ ・アジ・イワシが境港に大量に水揚げされています。 １日の水揚げが1,000トン以上のときに境港市役所に大漁旗 … 続きを読む

境港 サバ の一日の水揚げ２０１０年以降で最高 　今年に入って大漁が続く境港市の境漁港に１９日、１８０７トン（速報値）のサバの水揚げがあった。市水産課によると、 … 続きを読む

ボイルダコ 入荷、カンパチ、マゴチが新鮮！ 木曜日は宅配サービスの日です。 大雪のお陰で1週間お休みしていましたが、ようやく雪が解けて本日から再開しました。 １ … 続きを読む

　鳥取県境港市の境漁港に８日、 サバ を中心に１２９５トン（速報値）の水揚げがあり、今年初めての大漁旗（千トン以上）が市役所に掲げられた。   境港水 … 続きを読む