自家製干物 の味は魚の鮮度が命 最近境港では魚が大漁で新鮮な魚が手頃な価格で手に入ります。 青物ではアジ・サバ・イワシ、底物では写真のエテカレイやマスカレイなど … 続きを読む

ハツメ の煮付けはぜひ一度食べて頂きたい！ 久しぶりにハツメ（八目）を入荷しました。 ハツメは底引き網漁で獲れるメバルの一種で、境港では「アカハタ」「アカラ」と … 続きを読む

エテカレイ（ ソウハチカレイ ）干物が好評 最近エテカレイの干物の出来が良くて好評いただいています。 当店の干物の作り方が最高だからです、と言いたいところですが … 続きを読む

かやの鮮魚店 自家製みりん干し 自家製塩干物も販売していますが、みりん干しも当店で作っています。 冬の間は天日干しが美味しく出来上がるのでみりん干しはあまり作り … 続きを読む

カマス干物 とノドグロ干物の人気が高い！ 今日は カマス干物 のどぐろ干物の人気の高さにびっくりしました。 宅配サービスは今日と明日で年内は終了となりますが、木 … 続きを読む

ベランスガレイ、アジ、 カマス一夜干し をせっせと作っています 時化で魚が獲れない時ほど鮮魚店にとってつまらないことはありません。 と言ってもお天道様の事なので … 続きを読む

松葉ガニ セコガニ と干物をセットで注文される方が多い 毎年全国のお客様から 松葉ガニ セコガニ （親ガニ）を予約、注文頂いております。 本当にありがとうござい … 続きを読む

魚介類 宅配サービス ご利用ありがとうございます。 セコガニ 松葉ガニの良品、ハマチ・カツオ刺身、鯛・サーモンの刺し身はマリネやカルパッチョでも美味しい／宅配サ … 続きを読む

あじみりん干し 、のどぐろ一夜干し、干物は日本の文化 今日は時化で魚が少なかったですね。 自然が相手の仕事なので漁師さんには危険な海に出てもらいたくありません、 … 続きを読む

松葉ガニ セコガニ 入荷！ 取り寄せもします！ 今日は松葉ガニのヤケ・脚欠けを入荷しました。 ヤケ・脚欠けは味にはまったく関係ありませんので、当店ではこれならみ … 続きを読む