説明
隠岐の島近海で獲れた「月日貝(ツキヒガイ)」です。
ホタテ貝にそっくりです。味も見た目も「ホタテ貝」です(^^♪
当店で綺麗に調理してお持ちします。フライパンで焼けます。
「バター焼き」など・・ 腕をふるってくださーい(^O^)
★滅多に入荷しないので「冷凍保存」もおススメです。
写真のように、フタを開けて綺麗に調理し冷凍しました!
■使用上の注意:冷凍庫に保存してお早めにお召し上がり下さい。
※クール冷凍便での発送になります。
小計: ¥2,200
¥216 (税込)
隠岐の島近海で獲れた「月日貝(ツキヒガイ)」です。
ホタテ貝にそっくりです。味も見た目も「ホタテ貝」です(^^♪
写真のように、フタを開けて綺麗に調理し冷凍しました!
「バター焼き」など・・ 腕をふるってくださーい(^O^)
■使用上の注意:冷凍庫に保存してお早めにお召し上がり下さい。
※クール冷凍便での発送になります
在庫切れ
隠岐の島近海で獲れた「月日貝(ツキヒガイ)」です。
ホタテ貝にそっくりです。味も見た目も「ホタテ貝」です(^^♪
当店で綺麗に調理してお持ちします。フライパンで焼けます。
「バター焼き」など・・ 腕をふるってくださーい(^O^)
★滅多に入荷しないので「冷凍保存」もおススメです。
写真のように、フタを開けて綺麗に調理し冷凍しました!
■使用上の注意:冷凍庫に保存してお早めにお召し上がり下さい。
※クール冷凍便での発送になります。
重さ | 0.5 kg |
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保存方法 | 要冷凍(-18℃以下) |
賞味期限 | 冷凍庫で約90日 |
配送方法 |
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こちら境港では「アカベ」と呼ばれる大変な人気の貝で、その味は刺身や炊き込みご飯で食べた人を唸らせる程美味しい貝です。
正式名称は「コナガニシ」と言いますが、境港では「アカニシ」「アカベ」と呼ばれています。
最近はあまり市場で目にすることは無いほど貴重な貝です。値段の方も相応の高値になります。
アカニシ(アカベ)の美味しさを一番感じられるのが、刺身!
身の部分の甘みが強くて独特の味わいを持ち食感もコリコリと文句なしで、一度食べると病みつきになること間違いなしです。
ぜひ一度食べてみて下さい。その美味しさにビックリすること間違いなしです。
アカベ1㎏での販売です。1kgで25~40個程度になります。
姿のままお届けします。
ホタテ貝にそっくりです。味も見た目も「ホタテ貝」です(^^♪
当店で綺麗に調理してお持ちします。フライパンで焼けます。
「バター焼き」など・・ 腕をふるってくださーい(^O^)
★冷凍する場合は、むき身にしてから保存してください
姿のままお届けします。
鳥取県のブランド「夏輝(なつき)」 の規格(天然の 岩牡蠣 の殻長13cm以上で高品質な岩ガキ)から外れた「ノーブランド」の岩牡蠣1キロ をお得に販売します!
1キロで4~6個入りになります
ブランド名「夏輝(なつき)」のタグが付いていないだけで、同じ場所で獲れたものなので、当然、味は同じ!
もちろん鮮度も同じなので生食OK。濃厚でクリーミーな身を是非お召し上がりください。
海鮮BBQで炭火で焼いて食べても良し。口いっぱいに広がる独特なミルキーな味は絶品です。
※クール冷蔵便での発送になります。
※店頭でも販売していますので在庫切れになっている場合があります。その場合発送までに2~3日時間が掛かる場合がありますので、ご了承ください
※こちらの商品は生ものですので日付指定での発送は承っておりません。
境港市ではこの赤貝(サルボウ貝)が無ければ正月が迎えられません、というほど冬の名物として食べられている貝です。
韓国産 サルボウ貝 生 1Kgでの販売となります。小サイズです。
店頭でも販売していますので在庫切れになっている場合があります。
その場合発送までに3日~1週間ほど時間が掛かる場合があります。
※こちらの商品は生ものですので日付指定での発送は承っておりません。
※冷蔵便での発送になります。
山陰境港に水揚げされた 新鮮な アワビ の販売です
※注意点
夜泣き貝( ヨナキガイ )と呼ばれている珍しい貝で、正式名称「テングニシ」といいます。
この夜泣き貝(テングニシ)は主に広島県の方で食用として人気があり、広島県で漁獲高のかなりの割合が消費されているようです。
なぜ、夜泣き貝というのかというと子供が夜泣きをした時に薬として用いたという説や、夜泣きをした子供の横にこの貝をおくと泣き止んだという説など色々あるようですが、語源は子供の夜泣きのようです。
境港では人気があって、主に塩茹で食べられています。
コリコリとした食感がよく、独特の甘みのある身は刺身で食べると病みつきになるかも。
ハラワタは食べてはいけません、塩茹でした後、はらわたを落とした身だけにして料理しましょう。
調理方法を知らない方は購入しないでください!
テングニシ 1個、S (80~130g)、M(150~200g前後)、L(300g前後)の3サイズから選択頂けます。
※境港ではこの テングニシ が夜泣き貝と呼ばれていますが、アカニシを夜泣き貝と呼ぶ地方、コナガニシ(アカベ)を夜泣き貝と呼ぶ地方もあってややこいので、ご希望の貝の正式名称を確かめてからご注文ください。
鳥取県漁協が天然の 岩ガキ の殻長13cm以上で高品質な岩ガキを「夏輝(なつき」と命名し、誕生してから既に15年が経つ鳥取県が誇るブランドの一つです。
食べ方はやっぱり濃厚でクリーミーな身を生で味わう生食が一番で、レモンを絞って食べるのが定番ですねw
カキといえば食あたりをイメージする方もいるでしょうが、夏輝は食あたりの殆どの原因であるノロウィルスと貝毒の検査済みですので安心して生で食べて頂けます。
一年で6~8月しか食べられない海の幸、是非一度ご賞味ください。
※冷蔵便での発送になります。
※店頭でも販売していますので在庫切れになっている場合があります。その場合発送までに2~3日時間が掛かる場合がありますので、ご了承ください
※こちらの商品は生ものですので日付指定での発送は承っておりません。
境港の地元のお客様に根強く愛されているのが宍道湖産のシジミになります。
シジミには「オルニチン」「L-システイン」などが豊富に含まれていて、栄養面では文句なしの魚介類の一つです。
鉄分なども豊富に含んでいますので、健康に気を遣う方の人気も高いですね。
当店が仕入れたばかりの新鮮な 宍道湖産しじみ 活 500g になります。
しかも特に貴重な 特大サイズ(2L)です。
特大サイズ(2L)とは貝の高さ(厚み)が 16mm以上 になります ※滅多に入荷しません
朝一番に仕入れてから当店で砂抜きをしていますので砂抜きの必要はありません。
冷凍すれば3か月程食べられます。
※店頭でも販売していますので在庫切れになっている場合があります。その場合発送までに2~3日時間が掛かる場合があります。
※こちらの商品は生ものですので日付指定での発送は承っておりません。
小計: ¥2,200
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