境港サーモン（活〆）のお刺身 / カルパッチョでもイケる！

境港で養殖されている今話題の「 境港サーモン 」です。大きさは１.3Kg～２.5Kgです

冷凍されていない「生」の「境港サーモン」は、４月から５月中旬までの期間限定販売です

この機会に是非食べてみてくださいね。

水揚げ後に直ちに1尾ずつ活〆され血抜きをしてあるので生臭さが少なく歯ごたえがあり、柔らかく刺身に向かないとされているギンザケですが境港サーモンは刺身で食べられます。

皮の付いたまま適当な大きさに切れば「ムニエル」でもその他色んな調理に使えます。

■冷蔵庫に保存してお早めにお召し上がり下さい。

※ご希望に応じて捌く事も出来ます。下記より「捌き方」を選んでください

下処理を行った場合、内臓はこちらで処分いたします。内臓分の重量（150-250g程度）が減りますのでご了承ください

※店頭でも販売していますので在庫切れになっている場合があります。その場合発送までに2～3日時間が掛かる場合があります。

※こちらの商品は生ものですので日付指定での発送は承っておりません。