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ヨナキガイ(ナガニシ) 500g

¥900

夜泣き貝( ヨナキガイ 、 ナガニシ )という珍しい貝です。

日本で夜泣き貝を食べている地域は少なく、主に広島県の方で食用として消費されているようです。

なぜ、夜泣き貝というのかというと子供が夜泣きをした時に薬として用いたという説や、夜泣きをした子供の横にこの貝をおくと泣き止んだという説など色々あるようですが、語源は子供の夜泣きのようです。

 

境港では人気があって、主に刺身・塩茹、次に煮付けで食べられています。

コリコリとした食感がよく、独特の甘みのある身は刺身で食べると病みつきになるかも。

ハラワタは苦いので食べるのはもちろん貝ごと煮てもいけません、むき身ではらわたを落とした身だけにして料理しましょう。

 

ぜひ一度ご賞味ください。

ヨナキガイ 生500gでの販売となります。

クール冷蔵便

在庫切れ

商品カテゴリー: 商品タグ:
かやの鮮魚店

説明

夜泣き貝( ヨナキガイ 、 ナガニシ )という珍しい貝です。

この夜泣き貝を食べている地域じゃ少ないらしく、主に広島県の方で食用として人気がありかなり消費されているようです。

なぜ、夜泣き貝というのかというと子供が夜泣きをした時に薬として用いたという説や、夜泣きをした子供の横にこの貝をおくと泣き止んだという説など色々あるようですが、語源は子供の夜泣きのようです。

 

境港では人気があって、主に刺身・塩茹、次に煮付けで食べられています。

コリコリとした食感がよく、独特の甘みのある身は刺身で食べると病みつきになるかも。

ハラワタは苦いので食べるのはもちろん貝ごと煮てもいけません、むき身ではらわたを落とした身だけにして料理しましょう。

 

ぜひ一度ご賞味ください。

ヨナキガイ 生500gでの販売となります。

クール冷蔵便

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