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獲れたて鮮魚、即日販売

シロギス(小) 10匹 20cm程度

¥750

シロギスは主にに刺身、塩焼き、天ぷら、フライで美味しく食べられています。

白身の魚で、塩焼きだとレモンか柚子を絞って食べると甘い身を美味しく味わえます。

 

このサイズは天ぷらやフライで食べると骨も気にならないのでオススメです。

開いて内臓と頭を取って天ぷらにすると、これもサッパリして上品な味ですね。

もともとの魚の味にクセがないのでどんな料理にも合います。

 

一匹50~60g程度ですので、8~10匹ほどになります。

姿のままお届けします。

クール冷蔵便

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かやの鮮魚店

説明

シロギス(本ギス)

シロギスは主にに刺身、塩焼き、天ぷら、フライで美味しく食べられています。

白身の魚で、塩焼きだとレモンか柚子を絞って食べると甘い身を美味しく味わえます。

お寿司屋で(回るほうではなく江戸前)このキスがあると塩焼きを出す店も多いですね。

ただお寿司屋さんで出てくるシロギスはサイズがもうちょっと大きいですね。

シロギス天ぷら

このサイズは天ぷらやフライで食べると骨も気にならないのでオススメです。

開いて内臓と頭を取って天ぷらにすると、これもサッパリして上品な味ですね。

もともとの魚の味にクセがないのでどんな料理にも合います。

 

一匹50~60g程度ですので、8~10匹ほどになります。

姿のままお届けします。

クール冷蔵便

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