説明
境港で獲れた「 アオデ ( タイワンガザミ ) 」です。
ここ境港では大変人気のあるカニで、カニ好きには堪らない美味しいカニです。
仕入れたばかりの商品を、すぐ当店で茹でました!
濃厚な アオデ(タイワンガザミ) の味を堪能できます。
お父さんのお酒の肴ですね。
甲羅の横幅が約14㎝ 200g程度、アオデとしては大きな方になります。
茹でたてを冷凍にしました。解凍し食べるだけですよ
クール冷凍便でお送りいたします
¥1,620 (税込)
境港で獲れた「 アオデ(タイワンガザミ) 」です。
ここ境港では大変人気のあるカニで、カニ好きには堪らない美味しいカニです。
仕入れたばかりの商品を、すぐ当店で茹でました!
濃厚な アオデ(タイワンガザミ) の味を堪能できます。
お父さんのお酒の肴ですね。
甲羅の横幅が約14㎝ 200g程度、アオデとしては大きな方になります。
茹でたてを冷凍にしました。解凍し食べるだけですよ
クール冷凍便でお送りいたします
在庫切れ
境港で獲れた「 アオデ ( タイワンガザミ ) 」です。
ここ境港では大変人気のあるカニで、カニ好きには堪らない美味しいカニです。
仕入れたばかりの商品を、すぐ当店で茹でました!
濃厚な アオデ(タイワンガザミ) の味を堪能できます。
お父さんのお酒の肴ですね。
甲羅の横幅が約14㎝ 200g程度、アオデとしては大きな方になります。
茹でたてを冷凍にしました。解凍し食べるだけですよ
クール冷凍便でお送りいたします
重さ | 0.1 kg |
---|---|
配送方法 | |
保存方法 | 要冷凍(-18℃以下) |
購入単位 | 1枚 |
賞味期限 | 冷凍庫で約30日 |
境港で水揚げされたマアジです。
刺身で食べてももちろん美味しいですが、脂もあるので「塩焼き」でも良し、「素揚げ」にしてポン酢をかけて食べても美味しいですよ。
★冷凍保存可能です。
姿のままお届けします。
境港ではコトと呼ぶ魚で、正式名称は「ホウボウ」と言います。
白身のサッパリした味の魚でクセがありませんので、刺身・焼き物・煮付け・から揚げ・干物となんでも美味しく食べられます。
関東では人気のある魚で寿司屋に行くとよくホウボウが置いてあり、握り・お造り・潮汁などで上品な味を楽しめます。
身が上品な白身なのでカルパッチョなどにしても美味しく頂けますし、アラも良い出汁がでます。
ぜひ一度ご賞味ください。
およそ25~30㎝程度の大きさになります。
姿のままお届けします。
「白バイ」「シロニシ」と呼ばれる貝で境港ではとても人気がある貝の一つで、正式名称は「エッチュウバイ」と呼ばれ能登半島以西の日本海でしか取れません。
食感は貝の中では柔らかく、なんとも言えない身の甘さが人気です。
塩茹でにしても美味しく頂けて、内臓に毒もありませんのでそのまま貝ごと茹でて食べることができます。
もちろん刺身にしても美味しく頂けます。
ぜひ一度ご賞味ください。
本日は、白バイ一つが 40~60g程度ですので 8~15個程になります
姿のままお届けします。
境港ではシロイカと呼ばれていますが、正式名称は「ケンサキイカ」です。
シロイカは境港では大変な人気のイカで、一番に刺身、二番は煮付けで食べられるイカです。
味が良くて人気が高いのはもちろんですが、値段の方もそれなりに高く高級イカの一つです。
姿のままお届けします。
ヒラメは刺身、寿司ネタで大変人気がある高級な魚です。
刺身で食べると身は上品な白身で、特に縁側部分の歯ごたえがコリコリで人気があります。
もちろん刺身だけでなくムニエルやから揚げにしても美味しく頂けます。
ヒラメ自体が上品な旨味のある白身なのでフライや焼き物、煮付けでも美味しく頂けます。
アラはお吸い物にしても美味しい出汁が出て絶品です。
サイズは30㎝程度で300g前後になります。
姿のままお届けします。
境港では「シマメイカ」と呼ばれていますが、正式名称は「スルメイカ」になります。
日本で水揚げされているイカの中では一番食べられているイカで、スルメや塩辛など加工食品でも多く利用されています。
刺身でも良し、煮ても良し、焼いて良し、フライも良し、おまけに干物にしても良しとオールラウンダーなイカです。
大きさは脚を除いた胴体部分が15㎝~20㎝、150~200g位の小サイズになります。
姿のままお届けします。
底引き網漁で獲れる魚で「オキギス」「ニギス」「朝鮮ギス」などと呼ばれています。
旬は秋~春の魚で、こちらでは焼き魚が一番、煮付けが二番、フライが三番といった食べ方です。
生産地である境港では鮮魚で流通していますが、全国的には干物など加工品になることが多い魚です。
底曳網の漁期は9月1日から翌5月31日まで。
一匹60~80g程度ですので、6~10匹ほどになります。
姿のままお届けします。
アオリイカは旨味が強くて大変美味しいイカの一つで、シロイカ(ケンサキイカ)、テナシイカ(ヤリイカ)と共に人気の高いイカになります。
刺身、天ぷら、フライ、煮付けなどどんな料理でも美味しく頂けます。
食感もよく手巻きの寿司などで食べればアオリイカの強い旨味を楽しめます。
大きさは脚を除いた胴体部分が20~25㎝程になります。
姿のままお届けします。
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