こちら境港では「アカベ」と呼ばれる大変な人気の貝で、その味は刺身や炊き込みご飯で食べた人を唸らせる程美味しい貝です。

正式名称は「コナガニシ」と言いますが、境港では「アカニシ」「アカベ」と呼ばれています。

底引き網漁で獲れますが、最近はあまり市場で目にすることは無いほど貴重な貝です。

貴重な貝だけあって値段の方も相応の高値になります。

アカニシ（アカベ）の美味しさを一番感じられるのが、刺身！

身の部分の甘みが強くて独特の味わいを持ち食感もコリコリと文句なしで、一度食べると病みつきになること間違いなしです。

アカベの刺身、ぜひ一度食べてみて下さい。

その美味しさにビックリすること間違いなしです。

姿のままお届けします。