今日は時化の影響で魚が少なくて満足な仕入れが出来ませんでした。 一日二日ならまだしも、真冬になると結構な期間で時化が続いて漁師さんが海に出られない事がよくありま … 続きを読む

この マゴチ は鮮魚店の商品で私が釣り上げたものではありません。 マゴチは関東の方では高級魚のようですが、こちらでは余り人気がありませんね。 このマゴチ、外江町 … 続きを読む

本日の外江漁港（西側）の様子です。 風が強かったですが桟橋の方では釣り人がチラホラいてサビキで小鯵が釣れているようでした。 見た限りでは小鯵はホントの小鯵で5C … 続きを読む

珍しく タチウオ ウスバハギがありました タチウオ もウスバハギも温暖な水域の魚で日本海側ではやや数は少ないです。 瀬戸内海や太平洋側ではタチウオは陸からでも３ … 続きを読む

新鮮な エノハ を入荷しました 新鮮な エノハ ですが、表面にヌメリがあるのがお判りでしょうか？ エノハの場合このヌメリがあるのが新鮮な証拠で、地元の方はこのヌ … 続きを読む

本日の店構えですが、今日はあまりお魚がなかったです。 今主役の松葉ガニです。サイズはMサイズで脚も揃ってヤケもない綺麗なカニさんです。 値段は少し張りますが、寒 … 続きを読む

マトウダイ、刺身・煮付け・ムニエルでどうぞ これまた変わった魚です、 マトウダイ と言います。 地方名に、カガミダイ（福島県、千葉県）、ハツバ（千葉県小湊）、カ … 続きを読む

塩マス （北海道産）を入荷 当店は鮮魚だけでなく 塩マス やイクラなど海産物も販売しています。 毎年この時期になると塩鱒を入荷しますが、これは境港産ではなく北海 … 続きを読む

今日は久しぶりに アカミズ がありました。 主に関西、瀬戸内海でアコウ・アコ（赤魚、茂魚）、山陰でアカミズ（赤水）、長崎県・福岡県等でアカアラ（赤荒）、愛知県で … 続きを読む

エノハ （ヒイラギ）の鮮度がいい！ 今日はエノハが上等です。 正式名称は「ヒイラギ」と言って、スズキ目ヒイラギ科に分類される魚の一種です。 エノハと呼ぶのは鳥取 … 続きを読む