のどぐろ 新物 生１匹（15㎝～20㎝前後）【境港産鮮魚】

説明

のどぐろ（アカムツ） 境港産鮮魚 新物 生１匹15㎝～20㎝前後

山陰沖で獲れた のどぐろ（アカムツ） 生一匹【新物冷蔵】での販売です！

島根県出身のプロテニスプレーヤー錦織選手が、全米オープンで準優勝した際のインタビューで、帰国してきたときに食べたいものを聞かれて「ノドグロ」と答えたのは有名な話です。

ノドグロは正式名称は「アカムツ」と言い、ノドグロ（喉黒）という名前の通り口の奥が黒いです。

「煮ても焼いても食えぬ」の反対で「煮ても焼いても何しても旨い」魚で、当店のお客様での人気はダントツに1番です。

のどぐろのは白身の魚で、特徴である濃厚な脂の乗った身は滲み出た脂が表面に浮いて出てくるほど！

食感も程よい柔らかさで、一度食べると病みつきになること間違いなしです。

人気は高く多くの方に愛されていますが、安定して水揚げがありませんので時としてはとんでもない高い値段で競り落とされることがあります。

その人気が高い境港に水揚げされた鮮度の良い「ノドグロ（アカムツ）」を姿のままお届けします。

15㎝（約100g）、18㎝（約130g）、20㎝（約180g）の3サイズで一匹からの販売です。

ノドグロは小さくても味が落ちないのが特徴ですので、小さいサイズはお得感ありです。

塩焼きで食べればお酒のアテに、朝食のお供に濃厚な味を楽しめます！

■注意：生ものですのでお早めにお召し上がり下さい。