【冷凍】境港産 イサキ一夜干し １枚入

境港に水揚げされた鮮度の良い「イトヨリダイ」を使用して、天日干しにしました。

スーパーなどで見る事はなく料理屋などで利用される高級魚になります。

白身でクセがない魚で、刺身、煮付け、焼き魚、から揚げなどでも楽しめる万能でおいしい魚です。

１枚約20cm／約25㎝／約30㎝の3種類からお選びいただけます。

境港に水揚げされた鮮度の良い「チカメキントキ」を使用して、天日干しにしました。

境港ではキンメダイに似ていることから「金目もどき」なんて呼ばれていますが、正式名称は「チカメキントキ」になります。

白身であっさりとした魚で、鮮度が良くて大きなものなら刺身で食べるのがオススメで、煮付け、焼き魚、フライでも楽しめる万能な魚です。

出来上がった一夜干し１枚を真空パックし冷凍にしました

■使用上の注意：解凍後は冷蔵庫に保存してお早めにお召し上がり下さい。

※クール冷凍便での発送になります。