説明
【冷凍】山陰沖産 タチウオ( 1匹 ) ドレス
山陰沖の底引き網漁で獲れた「タチウオ 」を当店でドレス加工し半分に切って冷凍しました
ドレス加工とは、頭と内臓、尻尾を取り除いてある状態です
網で擦れて見た目は悪いですが、味は良いです!
「塩焼き・バター焼き」にいかがでしょうか?
■使用上の注意:冷凍庫に保存してお早めにお召し上がり下さい。
※クール冷凍便での発送になります。
¥1,512 (税込)
山陰沖の底引き網漁で獲れた「タチウオ 」を当店でドレス加工し半分に切って冷凍しました
網で擦れて見た目は悪いですが、味は良いです!
「塩焼き・バター焼き」にいかがでしょうか?
山陰沖の底引き網漁で獲れた「タチウオ 」を当店でドレス加工し半分に切って冷凍しました
ドレス加工とは、頭と内臓、尻尾を取り除いてある状態です
網で擦れて見た目は悪いですが、味は良いです!
「塩焼き・バター焼き」にいかがでしょうか?
■使用上の注意:冷凍庫に保存してお早めにお召し上がり下さい。
※クール冷凍便での発送になります。
重さ | 0.3 kg |
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原材料名 | |
配送方法 | |
保存方法 | 要冷凍(-18℃以下) |
賞味期限 | 冷凍庫で約90日 |
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山陰沖で獲れた鮮度の良い「 カレイ 」 中でも真子がたっぷり入ったものを厳選し
当店で切り身にしました。1切れが1人前のつもりです
写真のような切り身が500gも入ったお得な商品です。
切り身の大きさは様々なので、500gで 3~6切れ位になります
真子がたっぷり入っているので「煮付け」がおススメです。
もちろん、唐揚げやムニエルもOKです
冷凍ストックしておくと便利ですよ
(※魚の大きさは様々なので実際の切り身は写真と異なる場合もあります)
■使用上の注意:冷凍庫に保存してお早めにお召し上がり下さい。
※クール冷凍便での発送になります。
境港近海で獲れた「シロイカ(ケンサキイカ)」または「ヤリイカ(テナシイカ)」のゲソと耳を300gずつ冷凍しました。
解凍してそのまま「煮付け」や「バタポン焼き」や 「塩や醤油炒め、バター炒めや唐揚げ」などなど色んな調理をしてみませんか?
お好み焼きやカレーなどにもいいかも。
★そのまま冷凍保存しておくといつでも使えて便利ですよ。
※クール冷凍便での配送になります
タチウオ (太刀魚)と言えば海中で立って泳ぐのが有名でその様子から立魚(タチウオ)と呼ばれた説、姿形が刀に似ていることから太刀魚と名付けられた説があります。
こちら境港でも大変馴染み深い魚になります。
旬は夏で脂がのった時期のタチウオは新鮮なものなら刺身、塩焼きなどで好んで食べられます。
白身の魚で身に甘みとうま味があり、旬の太刀魚は脂がのっているのもあって最高に美味しいです。
ぜひ一度山陰のタチウオをご賞味ください。
60㎝、0.3k程度の大きさです。
姿のままお届けします。
境港近海(日本海沖)で獲れた「マイワシ(真鰯)」です
頭を取って内臓を取った状態(ドレス)が500gも入ったお得な商品です。
頭を取った状態で、大サイズ:40g~50g位、中サイズ:25g~35g位の大きさです
「しょうが煮、梅煮」はいかがでしょうか?
こちらの地方では「ラッキョウ漬け」の残り酢を使って煮付けにしたりしますよ~
■使用上の注意:冷凍庫に保存してお早めにお召し上がり下さい。
※クール冷凍便での発送になります
隠岐の島や境港近海で獲れた「イサキ」を3枚におろしました
写真のようなフィレが500gも入ったお得な商品です。
フィレの大きさは様々なので、500gで 8枚~15枚位になります
油と相性がいいので「唐揚げ」「ムニエル」「南蛮漬け」など挑戦してみませんか?
■使用上の注意:冷凍庫に保存してお早めにお召し上がり下さい。
※クール冷凍便での発送になります。
日本海沖で獲れた「真サバ」を3枚におろしました。
写真のようなフィレが500gも入ったお得な商品です。
「サバの味噌煮」「塩サバ」「フライ」など挑戦してみませんか?
■使用上の注意:冷凍庫に保存してお早めにお召し上がり下さい
※クール冷凍便での発送になります
山陰沖で獲れた鮮度の良い「ベランスカレイ ( ヒレグロカレイ ) 」をドレス加工(頭部・内臓・尻尾・ウロコを取り除いた状態)後、冷凍しました
下処理済み なので、時短! 生ごみも出ず綺麗!
バラ凍結 なので、必要な分だけ解凍できるから便利!
煮付けはもちろん、唐揚げやムニエル、ピカタでどうぞ!
あとは揚げるだけ!
日本海沖で獲れた「マトウダイ」でフライを作りました。
「マトウダイ」は白身魚で身も柔らかく食べやすいし、冷めても良いのでお弁当にも向いてます。
しかも骨が無いので小さなお子さんでも安心ですよ(^^♪
卵と小麦粉とパン粉のみを使用しています。
■使用上の注意:冷凍庫に保存してお早めにお召し上がり下さい。
クール冷凍便での発送になります。
※1切れが40g前後の大きさなので、500gで10~15切れ入りになります
小計: ¥750
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