説明
美保関近海で獲れた鮮度の良い「カワハギ（別名ウチワハゲ、ウスバハギ）」です。
綺麗な白身魚ですよ。
本日は、薄皮を炙って、「カワハギの炙り」という商品を作ってみました。
食べやすくて美味しいです。上出来かも・・ この機会に是非お試しください。（この商品は肝がありません）
★明日でもお刺身OKです（チルドで保存してくださいね）
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カワハギの炙り（白身魚）★リクエスト品
¥560
美保関近海で獲れた鮮度の良い「カワハギ（別名ウチワハゲ、ウスバハギ）」です。
綺麗な白身魚ですよ。
本日は、薄皮を炙って、「カワハギの炙り」という商品を作ってみました。
食べやすくて美味しいです。上出来かも・・ この機会に是非お試しください。（この商品は肝がありません）
★明日でもお刺身OKです（チルドで保存してくださいね）
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関連商品
在庫なし
イシダイ(白身魚）のお刺身★高級品なんですよ～
境港近海で獲れた良く太った鮮度の良い「石鯛（いしだい）」です。
刺身にすると鯛のようなきれいな白身魚で、脂もあって美味しいですよ
クセのある魚ですが、めったにないので、是非食べてみてください。
２人から３人前です。
※生ものなので早めにお召し上がりください。
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サヨリのお刺身（80g） 境港の春の魚を味わおう
「サヨリ」の漁が始まりました。この魚を見ると春が来た！って毎年思います。
この時期しか食べられない貴重な魚です 綺麗な白身魚（透明かな？）ですよ。
小さい魚なので調理が大変で少ししか用意出来ません
是非、旬の魚を食べてみてください。
小骨がありますが、骨を細く短く切るので、気にならないと思います。
２人前程度になります。
※早めにお召し上がりください。
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本マグロ（ヨコワ）のお刺身（120g）★境港産/ 天然物
隠岐島近海で獲れた「本マグロ」です。
３キロ位の小さいサイズなので通称「ヨコワ」と言います。
本マグロの生が食べられる地域は日本でも数カ所でしょうね・・・・
「手巻き寿司」「カルパッチョ」「マグロの漬け」などいかがですか？
120g入りなので２人前程度です。
★お刺身なら到着日にお召し上がりください
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とびうおのお刺身（青魚）★夏期限定商品
夏前の一時期しか食べられない鮮度の良い「 とびうおのお刺身 」です。
身も柔らかくあっさりとした味の青魚です。
今しか食べられない旬の魚です
２人から３人前です。
ぜひ一度お試しください。
※お早めにお召し上がりください。
冷蔵便でお送りします
コウイカ ( 甲イカ ) のお刺身 ( 90g ) 境港産 春が旬 モッチモチ食感
境港近海で獲れた鮮度の良い「 コウイカのお刺身 」です。
身が厚くモチモチとした食感で、甘味があって美味しい「イカ」です。
２人から３人前です。
「納豆和え」や「明太子和え」にすると、「ご飯」がいっぱい食べられるのでおススメです(^^♪
※お早めにお召し上がりください。
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天然ひらまさのお刺身（100g） / 境港産
隠岐の島で獲れた「天然のひらまさ」です。
見た目は「はまち」にそっくりですが、中身は全く違って、綺麗な白身魚です。
「はまち」と違って時間がたっても刺身の色が変色しないのが特徴です。
本日はとても大きくて脂もあるので美味しいですよ。
２人から３人前です。
※早めにお召し上がりください。
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アカバイ（ エゾボラモドキ ） 刺身 （80g）／ 境港産の海の幸をどうぞ！
山陰沖で獲れた鮮度の良い「赤バイ」という貝です。
外見も身も「白バイ（シロバイ）」とそっくりなので目で見ても区別がつかないかも。
食べると食感が違います。
「白バイ（シロバイ）」よりも歯ごたえが良くコリコリとした食感で味も上です。
２～３人前です。
※早めにお召し上がりください。
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