【真空冷凍】 サヨリ みりん干し （13㎝前後、6枚入） 境港産

境港に水揚げされた鮮度の良い「チカメキントキ」を使用して、天日干しにしました。

境港ではキンメダイに似ていることから「金目もどき」なんて呼ばれていますが、正式名称は「チカメキントキ」になります。

白身であっさりとした魚で、鮮度が良くて大きなものなら刺身で食べるのがオススメで、煮付け、焼き魚、フライでも楽しめる万能な魚です。

出来上がった一夜干し１枚を真空パックし冷凍にしました

■使用上の注意：解凍後は冷蔵庫に保存してお早めにお召し上がり下さい。

※クール冷凍便での発送になります。

境港に水揚げされた鮮度の良い「レンコ鯛」を使用して、天日干しにしました。

正式名称は「キダイ」と言い、境港では大きなサイズは刺身など、小さめのサイズは塩焼きや煮付けなどで食べられています。

鯛の仲間ですので白身でクセがなくおいしい魚です。

１枚約20cm／約25㎝／約30㎝の3種類からお選びいただけます。

出来上がった一夜干しを真空パックし冷凍にしました

■使用上の注意：解凍後は再凍結をせず、冷蔵庫に保存してお早めにお召し上がり下さい。

※クール冷凍便での発送になります。