説明
境港で養殖されて育った「 境港サーモンのお刺身 」です。
活〆された生の「境港サーモン」は、４月から５月中旬までの期間限定販売なので、是非食べてみてくださいね。
1パック100g入りなので、２人前かな。
※お早めにお召し上がりください。
刺身-冷蔵商品
境港サーモン（活〆）のお刺身 / カルパッチョでもイケる！
¥972 （税込）
境港で養殖されて育った「 境港サーモン のお刺身 」です。
活〆された 生 の「 境港サーモン 」は、４月から５月中旬までの期間限定販売なので、是非食べてみてくださいね。
1パック100g入りです。
※お早めにお召し上がりください。
在庫切れ
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隠岐の島で獲れた「天然のひらまさ」です。
見た目は「はまち」にそっくりですが、中身は全く違って、綺麗な白身魚です。
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本日はとても大きくて脂もあるので美味しいですよ。
２人から３人前です。
※早めにお召し上がりください。
はまち のお刺身（100g） / 天然物★発送不可
隠岐の島で獲れた活きのいい「天然のハマチ」です。
（余談ですが）「はまち」は大きくなると名前が変わって行くので出世魚と呼ばれています。
１パック２人～３人前です。
★本日中にお召し上がりください
※こちらの商品は、翌日には変色してしまうので、発送には不向きです。
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境港近海で獲れた鮮度の良い「 コウイカのお刺身 」です。
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２人から３人前です。
「納豆和え」や「明太子和え」にすると、「ご飯」がいっぱい食べられるのでおススメです(^^♪
※お早めにお召し上がりください。
マトウダイのお刺身 （白身魚）綺麗な白身が上品です
「バトウダイ（マトウダイ）」とは鯛という名がついていますが、外見は鯛とは似ても似つかぬ魚です。
でも刺身にすると、写真のように綺麗な白身でモチモチして美味しいですよ。
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ぜひ一度お試しください。 ２人から３人前です
※早めにお召し上がりください。
イシダイ(白身魚）のお刺身（100g）★境港産/ 天然物★13時まで当日発送
境港近海で獲れた良く太った鮮度の良い「石鯛（いしだい）」です。
刺身にすると鯛のようなきれいな白身魚で、脂もあって美味しいですよ
クセのある魚ですが、めったにないので、是非食べてみてください。
内容量：100ℊ
賞味期限：発送日の翌日まで
配送方法：冷蔵便
【備考】
※お刺身の「つま」は付いていません
※当日発送は１３時までにご注文ください（１３時以降のご注文は翌日の発送となります）
アオリイカ のお刺身（90g） モチモチして美味
境港近海で獲れた「アオリイカ」です。
身が厚くモチモチとした食感です。甘味があって美味しいですよ。
境港では、秋～初冬が旬かな
※生ものなので早めにお召し上がりください。
アカバイ（ エゾボラモドキ ） 刺身 (80g) / 境港産の海の幸をどうぞ！★13時まで当日発送
=山陰沖で獲れた鮮度の良い「赤バイ」という貝です。
外見も身も「白バイ（シロバイ）」とそっくりなので目で見ても区別がつかないかも。
食べると食感が違います。
「白バイ（シロバイ）」よりも歯ごたえが良くコリコリとした食感で味も上です。
２～３人前です。
※早めにお召し上がりください。
荒巻鮭（境港サーモン使用）一本 約1.0Kｇ～【冷凍】
境港で養殖されている今話題の「 境港サーモン 」です。
約1.0Kｇ～1.8Kg程の活〆された境港サーモンの内臓を綺麗に取り除き、水気を取ってから、粗塩を全体にすりこみ「荒巻鮭」を作ってみました。
境港サーモンは日本海の速い潮流、荒波という環境で育った為運動量が多く、脂が適度に乗り、身が締まっています。
水揚げ後に直ちに1尾ずつ活〆され血抜きをしてあるので生臭さが少なく食べやすいです。
半解凍の状態で切ると綺麗に切れますよ。
※姿のままお届けします。
※クール冷凍便での発送になります。
