説明
ヤリイカ ( テナシイカ ) 姿 境港産 / 刺身にどうぞ【冷凍】
境港では「テナシイカ」と言いますが正式名称は「ヤリイカ」になります。
シロイカ(ケンサキイカ)などと比べて蝕腕と呼ばれる2本の脚が細く短いのでテナシ(手無し)イカと呼ばれています。
12月以降になると産卵期に入るので卵を抱いた手無しが獲れるようになります。
刺身で食べるのはもちろんですが、煮付けにしても大変美味しく、イカの卵と身の旨味が口一杯に広がる子持ちテナシイカの煮付けは一度は食べて貰いたい料理です。
ヤリイカ ( テナシイカ ) は、刺身はもちろん、子持ちなら煮付けが美味
新鮮なイカは刺身か寿司で食べるのが一番旨味を堪能できます。
大変甘みのある身と独特の食感はイカ好きにはたまりません。
特にヤリイカ(テナシイカ)は身は薄いのに歯ごたえのあるイカです
境港で水揚げされたヤリイカ(テナシイカ)ぜひ一度ご賞味ください。
姿のまま冷凍しお届けします。(1本凍結)
※写真は3本セットになっていますが、この商品は1本ずつ凍結した商品です
子を抱いていない商品なので「刺身向き」です。
■使用上の注意:解凍後は再凍結をせず、冷蔵庫に保存してお早めにお召し上がり下さい。
※クール冷凍便での発送になります。
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