説明
境港近海で獲れる「ホウボウ（別名コト）」という魚です。
綺麗な朱色で今にも飛びそうな恰好の魚です。
以前は煮つけにしてお祝い事に重宝されたようです。
本日は鮮度の良いものが入荷したのでお刺身にしました。
白身魚で柔らかい身です。一度お試しください。
※お早めにお召し上がりください。
冷蔵便でお送りします。
お刺身
ホウボウ（白身魚）のお刺身（100g） / 天然物
¥972 （税込）
境港近海で獲れる「ホウボウ（別名コト）」という魚です。
綺麗な朱色で今にも飛びそうな恰好の魚です。
本日は鮮度の良いものが入荷したのでお刺身にしました。
白身魚で柔らかい身です。一度お試しください。
※お早めにお召し上がりください。
冷蔵便でお送りします。
在庫切れ
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はまります(＾◇＾)
▼「肝醤油」の作り方
「カワハギの肝」を熱湯で３分茹でて小鉢にあげ、醤油を入れてお箸でぐちゃぐちゃに混ぜるだけです。
醤油の量はお好みで。ポン酢でも良いですよ。
※早めにお召し上がりください。
本マグロ（ヨコワ）のお刺身（100g）★境港産/ 天然物★13時まで当日発送
隠岐島近海で獲れた「本マグロ」です。３キロ位の小さいサイズなので通称「ヨコワ」と言います。
本マグロの生が食べられる地域は日本でも数カ所でしょうね・・・・
内容量：100ℊ
賞味期限：発送日の翌日まで
配送方法：冷蔵便
【備考】
※お刺身の「つま」は付いていません
※当日発送は１３時までにご注文ください（１３時以降のご注文は翌日の発送となります）
天然ひらまさのお刺身（100g） / 境港産★13時まで当日発送
隠岐の島で獲れた「天然のひらまさ」です。
見た目は「はまち」にそっくりですが、中身は全く違って、綺麗な白身魚です。
「はまち」と違って時間がたっても刺身の色が変色しないのが特徴です。
内容量：100ℊ
賞味期限：発送日の翌日まで
配送方法：冷蔵便
【備考】
※お刺身の「つま」は付いていません
※当日発送は１３時までにご注文ください（１３時以降のご注文は翌日の発送となります）
マトウダイのお刺身 （白身魚）綺麗な白身が上品です
「バトウダイ（マトウダイ）」とは鯛という名がついていますが、外見は鯛とは似ても似つかぬ魚です。
でも刺身にすると、写真のように綺麗な白身でモチモチして美味しいですよ。
魚も外見じゃあないですよ(^_-) 「カルパッチョ」にしても良いですよ。
ぜひ一度お試しください。 ２人から３人前です
※早めにお召し上がりください。
はまち のお刺身（100g） / 天然物★発送不可
隠岐の島で獲れた活きのいい「天然のハマチ」です。
（余談ですが）「はまち」は大きくなると名前が変わって行くので出世魚と呼ばれています。
１パック２人～３人前です。
★本日中にお召し上がりください
※こちらの商品は、翌日には変色してしまうので、発送には不向きです。
天然ヒラメ のお刺身（白身魚）★おススメ
境港近海で獲れた「 天然ヒラメ 」です。
白身魚であっさりとして美味しいです。
身も柔らかいのでお子さんも食べやすいと思います。
「手巻き寿司」「カルパッチョ」などいかがですか？
※早めにお召し上がりください。
トラウトサーモン 刺身（100g）★「カルパッチョ」や「海鮮サラダ」でも★13時まで当日発送
みんな大好き いつも好評の「トラウトサーモン（養殖 チリ産）」のお刺身です。
「お刺身」や「手巻き寿司」も良いですが、脂のあるサーモンなので「カルパッチョ」や「海鮮サラダ」にしても美味しいですよ。
内容量：100ℊ
賞味期限：発送日の翌日まで
配送方法：冷蔵便
【備考】
※お刺身の「つま」は付いていません
※当日発送は１３時までにご注文ください（１３時以降のご注文は翌日の発送となります）
ホウボウ （コト）25～30㎝程度 刺身／カルパッチョが美味しい！
境港ではコトと呼ぶ魚で、正式名称は「ホウボウ」と言います。
白身のサッパリした味の魚でクセがありませんので、刺身・焼き物・煮付け・から揚げ・干物となんでも美味しく食べられます。
関東では人気のある魚で寿司屋に行くとよくホウボウが置いてあり、握り・お造り・潮汁などで上品な味を楽しめます。
身が上品な白身なのでカルパッチョなどにしても美味しく頂けますし、アラも良い出汁がでます。
ぜひ一度ご賞味ください。
およそ25～30㎝程度の大きさになります。
姿のままお届けします。
